- Djathë çedër - 3/4 kupat
- piper i kuq i pjekur i kuq - 1/4 copa
- Qepë të freskëta - 2 Art. lugë
- majdanoz i freskët - 1 st. një lugë
- miell - 2 kupola
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- pluhur chilli - 1 lugë çaji
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- dhallë - 1 filxhan
- vaj ulliri - 1/4 filxhan
- vezë - 1 copë
1. Ngroheni furrën në 190 gradë. Lyejeni lehtë vajin e kifleve me vaj ose spërkatni me vaj në llak. Ngrini djathin. Piper bullgar prerë në kube. Shkrini qepën dhe majdanozin. 2. Në një tas të vogël, përzieni djathin e çedërsit të integruar, specat bullgarë, qepët dhe majdanozët. Vendos mënjanë. Në një tas të madh, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sode buke, pluhur djegës dhe kripë. Butësisht shtoni përzierjen e djathit në përzierjen e miellit dhe butësisht llokoçis derisa mbushja është e shpërndarë në mënyrë të barabartë gjatë gjithë testit. 3. Ndani brumin në mes të 12 ndarjeve të formës së kifle, duke përdorur rreth 2 1/2 lugë brumë për çdo ndarje. Pjekni muffins në furrë për 18-20 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. 4. Lejoni muffins të freskët për të paktën 10 minuta para se të shërbejnë.
Shërbimet: 4-6