Skumbri në furrë Peshku i pjekur në furrë në një petë është e shëndetshme dhe e shijshme. Ka shumë mundësi për pjekjen e peshkut. Ndryshimi i erëzave dhe produkteve përbërëse, ne çdo herë do të kemi një shije krejtësisht të ndryshme të peshkut. Unë sugjeroj përgatitjen e skumbrave, të pjekur me hudhër dhe majdanoz. Peshku del aromatik, i shijshëm. Falë faktit se ne peshkoj peshk para pjekjes, ajo del veçanërisht tender.
përbërësit:- Skumbri 1 pc.
- Mish derri i freskët 35 g
- Hudhër 2 karafil
- Lemon 0.3 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp. l.
- Piper i zi piper 1 g
- Piper aromatik 5 copë.
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Për të përgatitur skumbri të pjekur me hudhër dhe majdanoz, ne kemi nevojë për skumbri, limon, hudhër, vaj luledielli, kripë, pluhur piper i zi, piper aromatik.
- Hapi 2 Në peshk hiqni gushat, zorrët, piqni mirë dhe thatë.
- Hapi 3 Lidhni hudhër, kripë, piper të zi dhe të ëmbël, kaloi nëpër hudhër.
- Hapi 4 Shto vajin e lulediellit dhe lëngun e limonit.
- Hapi 5 Nxirre përzierjen me peshq nga të gjitha anët. Well lubricate peshk brenda.
- Hapi 6 Vendosni majdanoz në barkun tuaj. Vendosni një majdanoz të vogël në krye
- Hapi 7 Kthejeni peshkun në fletë metalike dhe largohuni për të marinuar në temperaturën e dhomës për 45 minuta. Piqni peshkun në furrë për 35 minuta në 190 ° C.
- Hapi 8 Peshku i gatshëm mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.