Skumbri me kore unë sugjeroj që të përgatisni një skumbri aromatik dhe me lëng me një kore të crispy të artë. Skumbri është pjekur në furrë tashmë të ndarë në pjesë, e cila në të ardhmen do të lehtësojë shumë ushqimin e saj. Krem i thatë, që lubrifikojmë skumbri para pjekjes, do të japë lëngjen e peshkut dhe do të kontribuojë në faktin se një kore e mrekullueshme e artë formon peshkun, e cila do të veprojë si një zbukurim i bukur i pjatës. Qepe dhe limon ne procesin e pjekjes do t'i japin aromat e tyre per peshkun. Me një përpjekje minimale, gjithmonë merrni një rezultat të shkëlqyeshëm.
përbërësit:- Skumbri 2 copë.
- Lemon 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Krem kosi 3 tbsp. l.
- Kripë 1 tbsp. l.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur skumbri të pjekur me qepë dhe limon, ne kemi nevojë për një limon, skumbri, qepë, salcë kosi, kripë, piper i zi terren.
- Hapi 2 Hiq skumbri nga zorrë, prerë kokën dhe fins, pije.
- Hapi 3 Nxirrni skumbri nga të gjitha anët me kripë dhe piper. Sasi e vogël me lëng limoni (përdorni gjysmë limoni për këtë).
- Hapi 4 Pritini secilën skumbri pjesërisht jo deri në fund.
- Hapi 5 Pritini qepë në gjysmë unaza dhe i mbushni me prerje në skumbri.
- Hapi 6 Pritini limonin në gjysmë unaza dhe vendoseni në bark të skumbarit.
- Hapi 7 Vendoseni skumbri në një pjatë për pjekje dhe lubrifikoni me salcë kosi.
- Hapi 8 Piqni për 35 minuta në 180 ° C deri në kafe të artë.