- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Dorada - 4 copë
- Vajra perimesh - 20 mililitra
- Vera e bardhë e tavolinës - 100 ml
- Piper dhe kripë - - Për shije
- një bandë e majdanoz - 1 copë
- Basil - 1 st. një lugë
- Lemon - 1 copë
- Estragon - 1 st. një lugë
- Laurel Leaf - 7-10 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
1. Para së gjithash, ne shkrirja e peshkut. Kjo merr rreth një orë. Pastaj, nën ujë të rrjedhshëm, shpenzohet plotësisht, shkallët pastrohen, zorrët janë gutted, dhe gurë janë hequr. 2. Në copa të vogla thyejnë fletën e gjirit, shtoni tarragon dhe borzilok. Ju mund të shtoni rozmarinë të freskët. Majdanoz është feta veç e veç. Feta hollë limoni. Chesnokodavilkoi shtrydh hudhër. 3. Fshini pecetë me peshk, brenda dhe jashtë, fshijini me kripë. Sasi këlysh me herbs, piper aromatik dhe rozë, dy ose tre feta limoni në bark. 4. Ne lyejmë petë me vaj perimesh, hudher pak të shtrydhur me një shtrat, pastaj vendosni peshkun, silleni me majdanoz. 5. Skajet e petëzimit të një ashensori të vogël dhe derdhin lugë tre verëra dhe një lugë vaj ulliri. Ne e mbyllim peshkun dhe vendosim në një tabaka për pjekje. 6. Për 30 minuta e dërgojmë fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë, zjarr mesatar. Pas peshkut, vendoseni në pllaka dhe dekoroni me limon.
Shijet: 4