Recetë për ryazhenka shtëpi Multivarka - një makinë e dobishme që ju lejon të përgatiten si enët komplekse, dhe të thjeshta, por të gjitha të dashur dhe pa ndonjë problem dhe përpjekje të veçanta. Unë sugjeroj përgatitjen e një trajtimi të shijshëm - një pije e shijshme dhe e shëndetshme - një ryazhenka shtëpi. Ryazhenka, e gatuar në një multivarkë, del nga një dyqan i trashë, plotësisht acid, i yndyrshëm, shumë i shijshëm!
përbërësit:- Qumështi u shkrirë në 2000 litra
- Ryazhenka 150 ml
- Hapi 1 Për të bërë një ryazhenka shtëpi në një multivarkë, ne kemi nevojë për qumështin e pjekur, të gatuar në një multivarquet dhe maja në formën e një të gatshme live ryazhenka (bioryazhenka) nga dyqani.
- Hapi 2 Në tasin e multivark (unë kam një multivark Polaris) për të lidhur qumështin e shkrirë dhe ryazhenka. Llokoçis. Aktivizo modalitetin "Kos" për 4 orë. Ndonjëherë ajo mund të marrë pak më shumë - shikoni periodikisht në tasin e multivark. Nëse nuk ka program "kos" në multivarkuesin tuaj, duhet të caktoni programin "Ngrohja" për 30 minuta dhe pastaj të lini gjithçka në multivark për 7-8 orë.
- Hapi 3 Pas 4 orësh, hamburgeri i fermentuar është gati - i trashë dhe shumë i butë.
- Hapi 4 Mund ta bëni edhe me një lugë.
- Hapi 5 Transferoni qumështin e pjekur të fermentuar në mallra për ruajtje dhe vendoseni në frigorifer.