- Patate - 800 gram
- Djathë vështirë - 200 gram
- Qumështi - 2 kupola
- Vezë - 1 copë
- Vaj perimesh - 4 artikuj. lugë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i zi - Per shije
1. Aktivizoni furrën në mënyrë që të ngroheni deri në 180 gradë. Forma pjatën e pjekjes me një karafil të hudhër dhe shtoni vaj. 2. Hedhin djathin në rende. Peel patate dhe prerë në unaza. Llokoçis patate dhe djathë gjysmë të integruar, kripë dhe piper. Vendos patatet e përgatitura në një myk. 3. Në një tas të veçantë, përzieneni qumështin dhe vezën. Mundo me lëvizje deri sa të qetë. Me përzierje derdhni patatet. 4. Vendosni formën në furrë dhe piqni për 40-45 minuta. Kontrolloni nëse patatja është gati për përdorim me një kruese dhëmbësh. Merrni formën nga furra dhe mbuloni me gjysmën e dytë të djathit të integruar. Vendoseni formën përsëri në furrë dhe piqni patatet derisa të formohet një kore e kuqe e djathë. Kjo do të zgjasë rreth 10 minuta. Mulli duhet të vendoset në ndarjen e sipërme të furrës, në mënyrë që kore të pihet më shumë.
Shijet: 4