Tartari

Përgatitja e ushqimeve. Lani tonin dhe hiqni xhenxhefilin. Një thikë e mprehtë është shumë e shpejtë dhe Përbërësit:

• Tuna fileto - 150 gram
• Llambë shalupë - 1 copë
• Xhenxhefil - 10 gram
• Lemon - 1 copë (ose gëlqere)
• Vaj ulliri - - Për shije
• Kripë, piper, qepë me grepe - Për shije

udhëzime

Përgatitja e ushqimeve. Lani tonin dhe hiqni xhenxhefilin. Me një thikë të mprehtë, copë fileto të ftohtë të tonit dhe shallots shumë shpejt, hekura xhenxhefil në një rende të vogël. Mix të gjithë përbërësit, sezonin me vaj ulliri dhe lëng limoni, shtoni kripë dhe piper. Vendoseni në frigorifer për 5 minuta. Shërbyer tartar në një pjatë të ftohtë, duke hedhur një rrëshqitje dhe ujdisje me qepë të copëtuar - shnitt. Bon appetit!

Shijet: 2