- qumësht - 2 gota
- vajra canola - 1/2 gota
- sheqer - 1/2 filxhan
- maja thatë - 2 1/2 teaspoons
- miell gruri - 4 gota (plus 1/2 miell filxhan)
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 2 1/2 teaspoons
- shkopinj të naftës - 2 copë
- sheqer - 3/4 copa
- kanellë - 2 artikuj. lugë
- arra pecan - 1 Glass
- shurup misri - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
1. Për të gatuar brumin, ngrohni qumështin, vajin e canola dhe 1/2 filxhan sheqer në një tigan të madh. Sillni një çiban, por mos vlim. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohuni pak. Derdhni në përzierjen e majave, pastaj shtoni 4 gota miell. Llokoçis, pastaj mbuloni tiganin me një peshqir pjatë dhe lejoni që brumi të rritet për 1 orë. Pas 1 orësh, përzihet me një filxhan shtesë prej 1/2 filxhan miell, pluhur pjekje, sode dhe kripë. Vendos mënjanë. Në një tigan të veçantë, shkrijeni 1 copë gjalpë dhe shtoni pecans finely copëtuar, shurup misri dhe ekstrakt vanilje. 2. Llokoçis, pastaj hiqni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë. Shkrihet 1 shkop gjalpë. Vendos mënjanë. Ngroheni furrën në 190 gradë. 3. Roll brumë në një drejtkëndësh 20x75 cm. Derdh gjalpë, pastaj në mënyrë të barabartë spërkat sheqer dhe kanellë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqe. 4. Duke filluar në fund të gjatë, rrotulloni brumin në një listë të gjatë. Me një thikë të mprehtë prerë rrokulliset në feta hollë, rreth 2.5 cm të trasha. 5. Vendoseni 1 / 2-1 lugë çaji përzierje arrë në secilën ndarje të mini-kunjit. 6. Vendosni fetë në secilën ndarje dhe shtypni me lehtësi. 7. Piqni për 15-18 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Hiqeni butësisht nga myku.
Shijet: 36