- Qepë - 2 copë
- Xhenxhefil të freskët (5 cm) - 1 copë
- Tarragon - 20 gramë
- Deti i kripës - 1/2 lugë çaji
- Vaj ulliri - 20 mililitra
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Vjollcë e freskët e Basil - 20 gram
- Limon - 1 copë
- Dorada - 800 gramë
Le të fillojmë me perime. Onions, xhenxhefil dhe hudhër janë pastruar, zarzavate janë larë. Ne vendosëm të gjitha perimet në enën e blenderit. Shto në perime një lëng limoni të vogël dhe bluaj çdo gjë në konsistencën e patate homogjene pure. Tani ne jemi të angazhuar në peshk - ajo duhet të gutted, prerë fins, prerë kokën. Tani ne e shqyrtojmë peshkun me kafenë e perimeve (jashtë dhe brenda), e vendosim në një pjatë për pjekje dhe e spërkasim atë me unaza qepësh. Sasi e vogël me vaj ulliri. Pjek rreth 20-25 minuta në 200 gradë - derisa të gatuar. Bon appetit!
Shijet: 2