- Domate - 5 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Piper i nxehtë - - Për shije
- Llambë - 1-2 copë
- Çaji korean - 800 gramë
- Kripë, piper, sheqer - - Për shije
- Apple - 1 copë
- Omentum - 100 gram
- Lemon - 1/2 Copë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
Le të fillojmë me përgatitjen e salcës. Së pari, ne do t'i lajmërojmë perimet tona. Domate janë peeled (për këtë qëllim është e mirë për të dip domatet me ujë të valë - lëvozhgë është peeled off shumë lehtë), kemi hequr speca nga fara, dhe qepë është pastruar. Me ndihmën e një blender, procesor ose të kombinuar, bluaj gjithë gjë në një konsistencë homogjene. Patatet e pjekura që rrjedhin nuk janë akoma një salcë - ne vendosim atë në një tigan, e vendosim në nxehtësi të mesme dhe vlim me vlim të ngadalshëm derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. Në ndërkohë, salcë jonë është brewed - ne do të bëjmë një parzmore. Për ta bërë këtë, ne e marrim atë, prerë në copa të vogla, dhe nga ana e përparme e secilit prej copa ne bëjmë një prerje mjaft të thellë në drejtim të kockave. Për qartësi, shih foton - ne duhet të marrim një lloj xhepi. Çdo copë mishi është kripë dhe piper, dhe në xhep kemi vënë 2-3 feta të vogla mollë. Edhe një herë, fshij atë me kripë dhe piper. Për të ngrënë nuk është e thatë dhe mbeti lëng, ne kemi nevojë për një omentum - një lloj rrjetë e yndyrës që mbulon muret e brendshme të organeve të kafshës (derr apo dele). Mund të blini në çdo treg dhe në shumicën e supermarketeve. Ne mbyllim çdo pjesë të mishit me kutinë tonë të mbushjes. Koreja duhet të shfaqet sikur në qese nga një epiphone. Ngroheni furrën në 200 gradë. Mishi i përgatitur vendoset në një tigan të thatë ose formë tjetër për pjekje dhe vendoseni në furrë. Pra, mishi është i pjekur - ju mund të ktheheni në ketchup, i cili deri në këtë kohë, duhet zier dhe ndryshuar ngjyrën në një kuqe karakteristike. Ne kuzhinier deri sa të lëngshme në ketchup mbetet mjaft. Ndërsa lëngu vlon, fillojmë me një lugë për përzierjen e ketchupit gjithnjë e më shumë në mënyrë aktive, përndryshe ketchup i trashë do të fillojë të digjet. Llokoçis, valë salcë deri në konsistencën e ketchup, dhe fjalë për fjalë 30 sekonda para përfundimit të gatimit, ne shtoni kripë, piper, sheqer (në shije) në ketchup, si dhe lëng gjysmë limoni dhe një vaj ulliri pak. Llokoçis - dhe hiqni nga nxehtësia. Kur kutia e mbushjes në mish është tretur plotësisht, dhe mishi është i mbuluar me një kore ngjyrë kafe - atëherë pjatë është e gatshme. Ne i shërbejmë bishtit tonë me ketchup gatuar shtëpi, bimëve të freskëta dhe garniturë. Kënaquni! ;)
Shijet: 3-4