- Domate - 3 Kilogram
- Qepe - 500 gram
- Uthull 5% - 0,3-0,4 litra
- Mustardë - 2 Art. lugë
- Fletë gji - 2 copë
- Sheqeri - 350 gramë
- Piper tenxhere - 5 copë
- Kripë - 0,5-1 lugë çaji
1. Hidhni domatet për një minutë në ujë të nxehtë. Pastaj merrni ato, zhvishem dhe prerë në feta. Shtoni në enamelware. 2. Grind qepë dhe shtoni në domate. 3. Me kapakun e mbyllur, hapni paketimin e përmbajtjes dhe pastaj i grisni ato përmes një sitë. 4. Hidh uthull në një tigan të veçantë dhe shtoni erëza në të. Sillni një çiban, freskoni dhe shtoni në masë të domates. 5. Cook makarona në ngrohje të ulët derisa lëngu është reduktuar me një të tretën. Pastaj sezoni me mustardë, kripë, sheqer. Gatuaj për disa minuta të tjera derisa sheqeri tërësisht të tretet. 6. Hidheni makaronat e nxehtë mbi kavanoza të përgatitura dhe i lidhni ato. Përgatitja e paste domate nuk kërkon shumë përpjekje, por ju do të dini me siguri se kjo është paste tuaj domate dhe nuk ka substanca të dëmshme në të!
Shërbimet: 6-9