- Kalldrat e freskët (tentacles) - 500 gram
- Domate - 3 Copë
- Patate të reja - 5 copë
- Llambë - 1 copë
- Selino (bisht i gjethes) - 1 copë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Peppers ëmbël - 2 copë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper i ëmbël - 1 lugë çaji
- Piper i zi - 1/2 lugë çaji
- Fletë gji - 2 copë
Gjëja e parë që duhet të bëjmë është që të pastrojmë kallamarin tonë nën ujë të rrjedhshëm dhe pastaj të lëreni ujin. Kur kallamaru është i thatë, skuq me lehtësi në vaj ulliri - fjalë për fjalë 2-3 minuta, deri në një kore të vogël. Squids ndjeshëm rënie në madhësi. Miniera-pastrojmë perimet që na nevojiten. Unë përdor piper të pjekur, megjithëse është e mundur dhe e freskët. Onions, hudhër dhe selino janë prerë në kube të vogla. Domate dhe speca shkurtohen pak më të mëdha. Në një tigan në të cilin kallamar u skuq, lehtë bluaj perime të imëta të copëtuara - qepë, hudhër dhe selino. Pas 3-4 minutash, ktheje kallamarin në tigan, dhe shtoni speca dhe domate. Shtoni erëza - fletë gji, kripë, piper dhe paprika. Përzieni tërë përmbajtjen e tiganit, mbuloni me një kapak dhe ziejini në ngrohje të ulët për 10 minuta. Ndërkohë, ne i prerë patatet mjaft të mëdha. Ne shtojmë patatet në tigan, përziejmë atë, shtojmë pak ujë në tigan (mund edhe gjalpë nëse fillon të digjet), mbulo atë me një kapak dhe merak për një tjetër 20-25 minuta derisa patatet të jenë gati. Produkti është diçka e tillë. Kënaquni! :)
Shijet: 3-4