- Gjoks pule - 1.5 Kilogram
- Domate të thata - 1 filxhan
- Domate me qershi - 2 kupola (prerë plepi)
- Supë pule - 1 xhami
- Onions gjelbër - 1 Glass (shkurtuar)
- Përkuluni - 1 xhami (e prerë)
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Piper i kuq - 1 copë (copëtuar)
- Djegës i kuq - 2 copë (copëtuar)
- Vaj ulliri - 2-3 Art. lugë (ose perime)
- Fara e koriandrit - 1 Art. një lugë
- Fara e qimnonës - 1 Art. një lugë
- Fara e selino - 1 Art. lugë (pluhur)
- Honey - 1 st. një lugë
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Piper i ëmbël - 1/2 filxhan
Pritini domate të thata, djegës të kuq dhe hudhër. Në një tigan të thatë skuqni qimnon dhe koriandër derisa të shfaqet aroma. Vendos një piper të ëmbël, djegës të kuq, domate të thata, qimnon dhe koriandër në një tas të blenderit. Përzierje në regjim impuls me vaj ose ujë (pak), nëse është shumë i trashë. Llokoçis derisa të qetë, pastaj shtoni djegësin e gjelbër dhe përziheni lehtësisht (dy ose tre goditje). Shtoni përzierjen që do të rezultojë me pulën dhe do ta presë mirë dhe do ta vendosni në frigorifer për natën. Ditën tjetër, 30-60 minuta para gatimit merrni pulën. Pastaj, përgatitini qepët e gjelbër, domate me qershi dhe përgatitini orizin. Në një tigan të gjerë, skuq pule një shtresë, deri në kafe. Kur të gjithë pulën skuqeni, derdheni supë në tigan dhe hidhni gjithë pulën. Shtoni domate me qershi dhe qepë (lëreni disa qepë për garniturë). Vlim në ngrohje të ulët deri në homogjenitet, shtoni lëng limoni, mjaltë, fara selino, kripë dhe piper. Shijoni me oriz, të spërkatur me qepë të gjelbër, një oreks të këndshëm.
Shijet: 6