Salmon i pjekur

Salmon në furrë Në tavolinën tonë, jo aq shpesh ka produkte që janë të pasura me të dobishme për enët e gjakut dhe aminoacidet e pazëvendësueshme të zemrës dhe acide yndyrore omega-3. Ndoshta, vetëm në peshq, përmbajtja e këtyre substancave, si dhe shumë vitamina dhe minerale, është në bollëk. Këto prona të dobishme të peshkut detar ose të ujërave të ëmbla kanë qenë prej kohësh i njohur për dieticianët që insistojnë në përdorimin e shpeshtë të enëve të peshkut në menunë e përditshme. Por, përkundër faktit se në botë ekzistojnë shumë lloje të peshqve dhe prodhimeve ushqimore, sesa mish me origjinë shtazore, ne gatuajmë dhe ha peshq shumë më rrallë se sa kërkon trupi ynë. Dhe krejtësisht kot. Peshku asimilohet nga trupi ynë 2-3 herë më shpejt se mishi, dhe sjell përfitime të pakrahasueshme më shumë. Veçanërisht e dobishme është peshku i kuq në përgjithësi, dhe salmoni në veçanti. Salmoni është një peshk shumë i yndyrshëm, kështu që është më mirë të shërbejmë në një formë të pjekur. Ushqimi i pjekur në përgjithësi është shumë i dobishëm për trupin. Mundohuni të diversifikoni menunë tuaj me gatime të pazakonta, por shumë të thjeshta në gatim. Për shembull, salmon i pjekur. Një peshk i tillë i shijshëm, si salmoni, është shumë vështirë të prishësh - pasi nuk është gatuar, del e shijshme. Nëse tashmë keni gatuar salmon në variacione të ndryshme, ju vetë e dini për këtë. Tani provoni këtë recetë. Pasi kaloni shumë pak kohë, ju mund të ushqeni familjen me një darkë të lehtë dhe të dobishme.

Salmon në furrë Në tavolinën tonë, jo aq shpesh ka produkte që janë të pasura me të dobishme për enët e gjakut dhe aminoacidet e pazëvendësueshme të zemrës dhe acide yndyrore omega-3. Ndoshta, vetëm në peshq, përmbajtja e këtyre substancave, si dhe shumë vitamina dhe minerale, është në bollëk. Këto prona të dobishme të peshkut detar ose të ujërave të ëmbla kanë qenë prej kohësh i njohur për dieticianët që insistojnë në përdorimin e shpeshtë të enëve të peshkut në menunë e përditshme. Por, përkundër faktit se në botë ekzistojnë shumë lloje të peshqve dhe prodhimeve ushqimore, sesa mish me origjinë shtazore, ne gatuajmë dhe ha peshq shumë më rrallë se sa kërkon trupi ynë. Dhe krejtësisht kot. Peshku asimilohet nga trupi ynë 2-3 herë më shpejt se mishi, dhe sjell përfitime të pakrahasueshme më shumë. Veçanërisht e dobishme është peshku i kuq në përgjithësi, dhe salmoni në veçanti. Salmoni është një peshk shumë i yndyrshëm, kështu që është më mirë të shërbejmë në një formë të pjekur. Ushqimi i pjekur në përgjithësi është shumë i dobishëm për trupin. Mundohuni të diversifikoni menunë tuaj me gatime të pazakonta, por shumë të thjeshta në gatim. Për shembull, salmon i pjekur. Një peshk i tillë i shijshëm, si salmoni, është shumë vështirë të prishësh - pasi nuk është gatuar, del e shijshme. Nëse tashmë keni gatuar salmon në variacione të ndryshme, ju vetë e dini për këtë. Tani provoni këtë recetë. Pasi kaloni shumë pak kohë, ju mund të ushqeni familjen me një darkë të lehtë dhe të dobishme.

përbërësit:

• Salmon biftek 750 g
• Bimeve provansale 2 tbsp. l.
• Lemon 1 pc.
• Kripë 1 majë
• Basil gjelbër freskët 1 bandë

udhëzime

• Hapi 1 Për pjekje, mund të merrni pjesë të salmonit ose biftekëve. Është mirë të lani copat e peshkut në ujë të ftohtë dhe t'i thani me një peshqir letre.
• Hapi 2 Prisni pjesë të salmonit 2-3 lugë barishte provansale, një majë kripë dhe shtrydhni 2 lugë lëng limoni.
• Hapi 3 Lëreni salmonin e marinuar për 10-15 minuta.
• Hapi 4 Pastaj çdo pjesë e salmonit mbështjellë në fletë metalike, si në një zarf, kështu që të gjitha skajet janë të shtrembëruara fort.
• Hapi 5 Vendoseni salmonin në një fletë metalike në një tabaka për pjekje. Vendoseni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 30-35 minuta.
• Hapi 6 Sasitë salmon para se të shërbejnë me lëng limoni dhe sasi e vogël me lë basil.