- Përkuluni - 1 copë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Domate - 2 Copë
- Piper i kuq - 1 copë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Karkaleca - 500 gramë
- Djathë e fortë - 100 gramë
- Lemon, lëng - 1/2 Copë
- Kripë dhe piper - Për shije
1. Nëse keni blerë karkaleca të ziera të ziera, atëherë thjesht shkrini atë. Nëse keni karkaleca të freskëta, atëherë piqni ujin dhe hidhni prawns për 2 minuta në ujë të valë. Pas kësaj, pastroni ato. Por, një nuancë, lë në fund një bisht të vogël, siç tregohet në foto. Shellat e karkalecave do t'ju japin gjellës tuaj një shije të veçantë "karkalecash". 2. Ndizni furrën paraprakisht në mënyrë që të ngroheni deri në 180 gradë. Peel qepë dhe hudhër. Thurni me qepë të imët. Në piper të mprehtë prerë bisht dhe për të hequr fara. Pritini në copa. Me një domate, zhvishem dhe prerë në copa. Të gjitha perimet e gatuara, me përjashtim të qepëve, vihen në një blender dhe presin deri në një gjendje të pastër. 3. Ngrohni vaj ulliri në një tigan. Fry qepë deri në transparente dhe shtoni karkaleca dhe salcë domate. Shto kripë, piper dhe lëng limoni në tigan dhe përzierje mirë. Të gjitha së bashku, ziej për jo më shumë se 2 minuta. 4. Përgatisni enët paraprakisht. Djathë hekura në rende të mesme. Karkaleca së bashku me salcë u përhap në enë, dhe me bollëk spërkatën me djathë të integruar. Mos i mbuloni enët me mbulesa. Vendoseni furrën në furrë për 20 minuta. Në tryezë, kjo pjatë duhet të shërbehet e nxehtë. Vakt më i shijshëm.
Shijet: 3-4