Jam ekskluziv Apple - një frut parajsë, i cili vlerësohet shumë nga shumë popuj të botës. Është një ëmbëlsirë e mrekullueshme dhe e shijshme. Dhe shumëllojshmëria dhe madhësia e mollëve nuk kanë rëndësi. Këto fruta janë të pasura me substanca biologjikisht aktive. Megjithatë, numri i tyre në mollët me fruta të vogla është 6-10 herë më i madh se në ato të mëdha. Frutat e pjekura të mollëve qiellore kanë një shije të veçantë. Prandaj, jam i tyre është gelled.
përbërësit:- Apple 1000 g
- Sheqeri 800g
- Uji 600 ml
- Lemon 1 pc.
- Hapi 1 Për të përgatitur bllokimin, ju duhet të merrni një mollë të pjekur të parajsës, sheqer, ujë, disa feta limoni.
- Hapi 2. Mollët duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm, duke përdorur një furçë, të shkurtohet me një peduncle, duke lënë 2/3 të gjatësisë në pedicel.
- Hapi 3 Duke përdorur një kruese dhëmbësh prej druri, prish çdo mollë të vogël në disa vende.
- Hapi 4 Blanch në ujë të vluar për 2-3 sekonda. Menjëherë hidheni në ujë të ftohtë.
- Hapi 5 Përgatitni shurupin. Sheqeri shpërndajë në ujë të nxehtë, të çojë në një valë me nxitje të vazhdueshme dhe vlim për 2-3 minuta. Pastaj zgjidhja është filtruar përmes një garzë të palosur në 3-4 shtresa dhe solli përsëri në valë. Cool it down.
- Hapi 6 Derdhni mollët me shurup të ngrohtë. Lëreni. Pas shurupit është ftohur, vendosni një zjarr të ngadaltë, sillni një çiban. Cook për jo më shumë se 10 minuta.
- Hapi 7 Pas 4 orësh përsëri të vënë në zjarr, të sjellë një çiban, shtoni disa feta limoni. Gatuaj për 10 minuta. Enë me bllokim për të shkundur, në mënyrë që të mos dëmtojë mollë. Përsëriteni procedurën pas 4 orësh.
- Hapi 8 Mollët do të mbushen me shurup, bëhen qelibar. Do të thotë bllokim - është gati. Jam për të ftohur, të shtrirë në kavanoza të avulluara, të mbuluar me kapak të ziera dhe me tape.
- Hapi 9 Shërbyer bllokim për çaj. Frutat e mollëve mund të dekoroj desserts, ëmbëlsira.