Dëshironi të kënaqni të zgjedhurin tuaj më 14 shkurt? Pastaj përgatiteni atij një dhuratë të veçantë - një darkë romantike për dy. Për lexuesit tanë, ne morëm receta interesante dhe të thjeshta për ditën e Shën Valentinit.
Receta për Ditën e Shën Valentinit: sallatë "Lëngjet e pasionit"
Ne sugjerojmë që të përgatitni një pjatë të pazakontë për Ditën e Shën Valentinit për një të dashur duke përdorur produkte afrodiziake. Sallata ka një shije të këndshme ëmbël dhe një aromë mahnitëse.
Përbërësit e domosdoshëm:
- karkaleca të mesme-300-400 g;
- 2 banane;
- Lakra e Pekinit - 200 g;
- kastravec;
- një tufë rrushi;
- 1-2 tbsp. l. djathë të butë krem;
- për karburant: zarzavate, vaj vegjetal, mustardë; nga një majë e sheqerit dhe kripës, arrëmyshk - në majë të thikës.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Prawns përpunuara turshi në një përzierje e naftës, zarzavate dhe erëza për 30 minuta.
- Perimet dhe frutat janë grimcuar, rrushi është prerë në gjysmë. Butësisht përzierni përbërësit e përgatitur të sallatës me djathë të butë dhe përhapeni masën që rezulton në pialat e ndarë.
- Shpejt skuq karkaleca në një tigan të thatë deri në ngjyrë rozë dhe të kuqe. Shtrojini ushqimet deti në krye të perimeve dhe frutave të feta, dhe shtoni një sasi të vogël të marinadës në sallatë.
Recipes për Ditën e Shën Valentinit me një foto: fondant çokollatë
Është e rekomandueshme që të përgatitni një fondant francez me aromë të mrekullueshme dhe shije të paharrueshme në festën e të gjithë dashamirëve. Baza e saj është një brumë i brishtë i biskotës me shtimin e çokollatës, dhe një mbushje shkrirje brenda.
Përbërësit e domosdoshëm:
- 5 vezë pule;
- 150 g gjalpë dhe çokollatë të errët;
- 3 tbsp. l. sheqer dhe miell gruri;
- 1 tbsp. l. pluhur me cilësi të kakaos.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Pusheni çokollatën në copa dhe shkrijeni së bashku me gjalpë në banjë me avull.
- Në masë me çokollatë të ftohur, derdhni vezët e rrahura me sheqer, shtoni miellin dhe përziejeni përzierjen tërësisht.
- 2-3 tbsp. l. Ne e vendosim brumin e lëngët në një myk të akullt dhe e dërgojmë në frigorifer derisa të jetë plotësisht i ngurtësuar.
- Ne përgatisim enët për pjekjen e ëmbëlsirave: lubrifikoni ato nga brenda me gjalpë, spërkatni pjesën e poshtme me pluhur kakao.
- Ne derdhim brumin e lëngët me moulds, në mes të secilit prej tyre ne vendosim një kub të ngrirë.
- Ne dërgojmë ëmbëlsira të ëmbla për të pjekur në furrë për 10 minuta. Pas kësaj kohe, një çarje duhet të shfaqet në sipërfaqen e trajtimit, që do të thotë se trajtimi festiv është gati.
Këshillë: kur përgatitni një fondant me çokollatë për Ditën e Shën Valentinit, mund të eksperimentoni me recetat e mbushjes, duke fshehur pjesë të luleshtrydhe brenda ëmbëlsirë. Shija e thartuar e kokrrës do të theksojë me sukses astringencën dhe hidhërimin e çokollatës.
Recetë me tortë për Ditën e Shën Valentinit: ëmbëlsirë frutash dhe kokrra të kuqe
Përgatitja e desserts festive shpesh shkakton fillestar në vështirësi. Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë dhe të lehtë për një tortë të shijshme bazuar në pancakes artë dhe meringues ajrit.
Përbërësit e domosdoshëm:
- për ëmbëlsira: vezë, 300 ml qumësht, 4-5 st. l. miell dhe 2 tbsp. l. vaj perimesh;
- për mbushjen: një pjesë të vogël të pjeshkave të konservuara, 2 tbsp. l. sheqer kallami;
- për meringue: proteina të dy vezëve, sheqer pluhur - 60 g.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Në miell të sifted, drive në vezë dhe derdh në qumësht. Duke përdorur një lugë ose halo, llokoçiseni brumin në një qëndrueshmëri homogjene. Lubrifikoni tiganin e thatë të nxehtë me gjalpë dhe skuqni pancakes derisa të ngjyroseni në kafe të artë.
- Prerë frutin e përpunuar me thikë dhe ta dërgojmë në një tigan të thellë. Pesha e pjeshkave në sheqer në nxehtësi të lartë për 3-5 minuta.
- Në pjesën e poshtme të formës së ndarjes, shtrydhni llokum, në krye të saj - mbushje, dhe kështu vazhdoni të bëni derisa torta për tortë nuk do të përfundojë.
- Ne i rrahim të bardhët e vezëve me pluhur sheqeri në majat e vështira, dhe i mbulojmë me ëmbëlsirën tonë të thjeshtë por shumë të shijshme. Ne e piqim atë në një furrë në një temperaturë prej 130 gradësh derisa merengja është e gatshme. Kjo është ajo, një tortë frutash me një kore të freskët për Ditën e Shën Valentinit është gati.