Peshku merak me perime
Koha e gatimit: 40 min.
Në një shërbim 435 kcal
Proteina - 33 g, yndyrna -18 g, karbohidratet - 12 g
- 400 g kopër
- 200 g karrota
- 1/2 copë qepë të gjelbër
- 200 g domate
- 1 karafil të hudhër
- 3 tabelë. lugë vaj ulliri
- 250 ml broth perimesh
- 150 ml krem kosi
- kripë
- piper i zi terren
- 600 gram fileto peshku
- lëng i 1 limon
Përgatitja e recetës:
1. Kopër gjeth prerë në feta, karrota - qarqet e hollë, qepë të gjelbërta - ringlets. Vendos një qepë të vogël për zbukurim. Hudhra copëtuar. 2. Perimet e përgatitura të skuqura, nxitje, në vaj ulliri (10 min). 3. Ngroheni supë bimore. Supë e ngrohtë me një rrjedhje të hollë derdh në tigan me perime të skuqura. Të gjitha së bashku të sjellë një çiban, të ulët të ngrohjes dhe ziej nën kapak 5 min. 4. Shto krem kosi, përzierje dhe sezonin për shije. Rrjedh në një zjarr të vogël për 7-10 minuta. 5. Pritini domate me ujë të valë, zhvishem, prerë mishin në feta. 6. Pritini fileto peshku në copa të vogla, spërkatni me lëng limoni, kripë dhe piper. 7. Vendosni peshkun në një tigan në zarzavate të zier, shtoni feta domate dhe ziejini për 10 minuta. Sasi e vogël e pjatës së mbetur me qepën e gjelbër të mbetur.
Çamçakëzat më të mira
Koha e gatimit: 50 min.
Në një shërbim 300 kcal
Proteina - 8 gram, yndyrna - 16 gram, karbohidrat - 30 gram
- 200 g kërpudha
- 1 tabelë. një lugë me vaj vegjetal
- 1 qepë
- 1/2 rrënjë selino
- 200 g mish kungull
- 2 zhardhokë patate
- 1 mollë
- 2 domate qershi
- kripë
- piper i zi terren
- 1 tabelë. një lugë me salcë kosi
Përgatitja e recetës:
1. Prish kokrra dhe selino, lyejeni vajin perimesh (7-10 min). Kërpudhat vlojnë (20 minuta). 2. Kunguj dhe patate të prera në kube (ose në formën e figurines të ndryshme) dhe vlim (15 min). 3. Pritini domate në gjysmë. Pritini mollën dhe prerë në feta. Për onions dhe selino shtoni kungull zier me patate, mollë dhe kërpudha. Sezoni dhe leni të skuqeni për një tjetër 15 minuta. Rrjedhja u përhap në pjata dhe spërkate me krem kosi.
Rozë e kungull i njomë
Koha e gatimit: 60 min.
Në një pjesë 210 kcal
Proteina-9 g, yndyrna-2 g, karbohidratet - 45 gramë
- 600 g kungull i njome
- 3 karota
- 1 pod me piper të ëmbël të kuq
- 1 rrënjë majdanoz
- 2 domate
- 1 qepë
- 200 g champignons
- 200 g lakër në Bruksel
- 100 g fasule të konservuara
- 2 tabela. lugë vaj perimesh
- kripë
- majdanoz ose kopër
Përgatitja e recetës:
1. Kungull i njomë, domate, karrota dhe qepë të prera në kube të vogla. Pulp i piper i ëmbël prerë në shirita. Pres kokën e majdanozit. Champignons prerë në lagjet. 2. Qepët dhe rrënja e rrushit të majdanave në vaj perimesh (5 min). Shto pjesën tjetër të përbërësve, sezoni për shije dhe ziej për një tjetër 30 minuta. 3. Thureni zarzavate, silleni pjatën e përgatitur.
Për shënimin
- Ne rregullojmë gjellën e mbingarkuar
Nëse keni kripur tepër enën, mund të përpiqeni ta ruani atë: shtoni oriz të zier ose përzier me qumësht, krem, supë të pakripur. Të gjithë këta komponentë duhet të futen gradualisht, çdo herë provë.
- Si të grind kernelit e arra?
Nëse keni nevojë të blini arra, arra ose lajthi nga receta, ju mund të përdorni dy graters (vendosni graters horizontalisht, vend arra në fund dhe fshij krye), dhe ju gjithashtu mund të transferojë duke përdorur një pin kodrina për brumë.
- Një fjalë e re në pajisjet e kuzhinës
Enët për një piknik janë mish të prerë, peshk, perime ose fruta. Dhe tani me ardhjen e bluarësit me valë Braun Multiquick Cordless, ju mund të zgjeroni dukshëm gamën e pjatave të gatuara në ajër të hapur. Blender shkon në bateri dhe ju lejon të përdorni atë pa mbushje për 10 enët - qoftë për të ngrënë perime, fruta, arra, zarzavate, djathë të fortë, çokollatë dhe madje edhe mish. Me një asistent të tillë ju me siguri do të fitoni lavdinë e zonjën mjeshtër të partive "në rrugë"!