- miell - 1/3 Glass
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- piper piper i freskët - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- Kokrra derri - 4 copë
- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- verë e kuqe e thatë - 1 gotë
- supë pule - 1 3/4 kupat
- Fruta të thata të ndryshme - 1 1/2 gota
Ngroheni furrën në 200 gradë. Përzihet së bashku miellin, kripën, piperin dhe kanellën në një tas të vogël. Shtyje 2 lugë. Sasi e vogël përzierjen e mbetur të miellit me bërxollë derri, shkundni tejkalimin. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto bërxollë derri dhe skuq deri në kafe, 3 deri në 4 minuta në çdo anë. Vendoseni tiganin në furrë, piqni copëzat për rreth 5 minuta. Vendos bërxollë derri në një pjatë dhe mbulesë. Ngroheni tiganin mbi nxehtësi të lartë, shtoni verë. Mix 2 lugë miell me miell pule, shtoni në verë. Shtoni fruta të thata. Vazhdoni të gatuani derisa salcë të ngjitet dhe fruti të bëhet i butë, rreth 15 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Pjatë duhet të shërbehet me salcë të gatuar.
Shijet: 4