Brynza në marinadë Marinuar djathë me hudhër, erëza dhe piper të nxehtë është një meze e lehtë e shkëlqyer! Kjo djathë mund të përdoret gjithashtu për të bërë sallata dhe pica. Për të përgatitur këtë snack, ju mund të merrni suluguni, djathë, dhe të vini një përzgjedhje të erëza për simpati tuaj. Djathë marini duhet të jetë së paku një ditë, dhe në mënyrë ideale t'i japë atij të qëndrojë në frigorifer për rreth 3 ditë, përzierjen periodikisht.
përbërësit:- Djathi i Sulugunit 300 g
- Mustardë në fara të zeza 0,5 g
- Piper i zi me bizele 8 copa.
- Karafilë 1 pc.
- Lemon 0.5 copë.
- Kripë 0.5 tsp.
- Vaj i rafinuar me luledielli 200 ml
- Piper me aromë 0,3 copë.
- Hudhra 1.5 denticles
- Korianderi thatë 0,5 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur djathin e turshit na duhet djathi i sulugunit, lëng limoni, piper i kuq i nxehtë, hudhër, vaj i lulëzuar i lulediellit, kripë, koriandër e thatë, kokrra të zeza, karafil, peppercorns të zinj.
- Hapi 2 Suluguni prerë në kube të mëdha.
- Hapi 3 Vendosni kube djathi në kavanoz.
- Hapi 4 Nxehni vajin e rafinuar të lulediellit, hidhni kripë dhe erëzat në të (karafil, koriandër, kokrra e sinapës së zezë dhe bizele të zeza), ngrohuni lehtë dhe hiqni nga nxehtësia.
- 5. Hudhër hudhër dhe piper i kuq i nxehtë.
- Hapi 6 Shto hudhër dhe piper në djathë.
- Hapi 7 Mbushni me vaj të ngrohtë dhe erëza.
- Hapi 8 Shtrydhni gjysmën e një lëng limoni në kavanoz. Për efektin më të mirë, derdha përmbajtjen e xylit në një tas të thellë, të përzier butësisht dhe derdhja përsëri në kavanoz.
- Hapi 9 Lëreni që vaji të ftohet plotësisht dhe të vendosni kavanozin e djathit të marxhit në frigorifer për një minimum prej 24 orësh. Ne shërbejmë djathë si një rostiçeri, ose ne e përdorim atë për të bërë salads ose pica.