"Dardhë e dehur" e keni trajtuar me dardha të forta jeshile, dhe nuk dini çfarë të bëni me ta? Për të bashkoj bllokim - është banal, komposto - është pa shije. Ne ofrojmë për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme "Dardha jeshile në verë të kuqe me djathë Mascarpone". Së pari, shtoni dardha, së dyti, shijoni shijen e shijshme, dhe së treti, befasoni miqtë tuaj, sepse vështirë se ndonjë prej tyre hëngrën një ëmbëlsirë të tillë! Natyrisht, përbërësi më i shtrenjtë është djathi në mbushjen e dardha. Por, për fat të keq, ju mund ta zëvendësoni vetëm me akullore, por pastaj do të jetë një recetë paksa e ndryshme. Të gjithë njëjtë, blejnë këtë djathë, dhe ju nuk do të zhgenjeheni! Një shishe verë e kuqe, një erëz pak, një limon, një portokall dhe një ëmbëlsirë është gati! Gëzohuni ... Vetëm mos harroni të falënderoni ata që ju trajtuan me dardha jeshile.
përbërësit:- Dardhë 10 copë.
- Djathë mascarpone 150 g
- Lemon 1 pc.
- Portokalli 1 pc.
- Vera e kuqe e thatë 500 ml
- Krem 200 ml
- Mjaltë 100 g
- Karafil 8 copë.
- Piper aromatik 8 copë.
- Anis 5 g
- Walnut 100 g
- Pluhur sheqeri 50 g
- Hapi 1 Për të përgatitur një ëmbëlsirë ju nevojitet 10 dardha jeshile, djathë mascarpone, limon, portokall, gjysmë shishe verë të kuqe të thatë (cilësi të mirë), trashë butë (blej në treg), mjaltë, arra; Melmesat: anise, piper i ëmbël, karafil (nëse dëshironi, shtoni konjak).
- Hapi 2 Hidhni verën në tenxhere, shtoni erëzat, lëvozhni portokalli, prerë feta limoni në lëkurë, mjaltë të shijoni. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë, ngrohuni, por mos vleni. Fikni zjarrin, mbuloni panin. Vera do të mbushet me aromë.
- Hapi 3 Hiqini dardhat, lini bishtin, ulni fundet për t'i dhënë atyre stabilitet.
- Hapi 4 Vendosni dardhat butësisht në një tigan. Vendoseni në një zjarr të ngadalshëm, mbyllni kapakun. Kthejeni dardhat të ngjyhet me verë nga të gjitha anët. Është mirë nëse vera mbulon dardha. Lëreni të vuani për 20-25 minuta. Dardha duhet të jetë e butë, por e fortë.
- Hapi 5 Përgatitni mbushjen. Rrokni sheqerin me pluhur me krem, shtoni djathin. Llokoçis.
- Hapi 6 Mbaroni dardhat, hiqni, ftohni, largoni bërthamën, bishtat për të hequr dhe shpëtuar, ato do të jenë të nevojshme. Verë me erëza vlim deri në trasha, shtoni disa lugë konjak (opsionale). Strain.
- Hapi 7 Fry mes të djathë dardhë djathë të butë.
- Hapi 8 Dekoroni dardhat me krem, futni bishtin, derdhni salcën nga vera me erëza, silleni me arra. Ëmbëlsirë është gati! Kënaquni!