- Peppers ëmbël - 10 copë
- Patëllxhan - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Rajs - 1 xhami
- Stinët - - Për shije
- Naftë - - Për shije (për pjekje)
- Krem kosi - 3 rr. lugë
- Domate - 3 rr. lugë
- Uji - 1.5 gota
- Piper, asafoetida, kerri - - Për shije
Gjëja e parë që bëjmë është të gatuaj orizin. Në këtë kohë, patëllxhan është diced, karrota tre në një rende madh dhe të skuqura në një tigan deri sa kafe e artë. Ne bashkojmë orizin e ngjitur në një tas të thellë. Mix oriz dhe perime rosto. Solim, piper, përzierje. Mbushja është e gatshme. Pastaj ne përgatisim speca. Për ta bërë këtë, ne e shkurtojmë pjesën e sipërme, pastrojmë farat dhe piqem lehtë në një tigan saut mbi nxehtësinë e ulët për 5 minuta. Ndërsa specat po gatuajnë, përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, përziejeni salcën me domate në një tigan. Pastaj shtoni ujë, dhe pak të gjitha erëza. Ne e kemi vënë atë në nxehtësi të mesme dhe e sjellim atë në një çiban. Ndërsa salcë është duke u përgatitur, ne stuff piper me mbushje dhe dendur vendin e tyre në një tigan. Plotësoni specat me salcë. Sasi e vogël specat me herbs, mbuluar tigan me një kapak, të kthehet në një zjarr të dobët dhe merak për 10 minuta.
Shërbimet: 5-6