- Miell - 1 filxhan
- Pluhur Pluhur - 1/2 lugë çaji
- Sode - 1/2 lugë çaji
- Kripë - 1/4 lugë çaji
- Gjalpë - 230 gram (zbutur)
- Sheqeri - 1 filxhan (2/3 filxhan - në brumë, 1 1/2 lugë - pluhur)
- Ekstrakt i pastër vanilje - 1/2 lugë çaji
- Lëvore limoni me integrim të imët - 1/2 lugë çaji (opsionale)
- Veza - 1 copë (e madhe)
- Dhallë - 1/2 filxhan
- Mollë të freskëta - 1 filxhan
Ngroheni furrën në 200 gradë me counter në qendër. Lubrifikoni me gjalpë dhe silleni me një formë të formës së rrumbullakët me miell. Shikoni mjedrat. Llokoçis miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën në një tas, të lënë mënjanë. Në një tas të madh, gjalpë kamxhiku dhe 2/3 filxhan sheqer me një mikser elektrike me shpejtësi të lartë, pastaj shtoni ekstrakt vanilje dhe zest, lëvizje. Shtoni vezën dhe rrahin mirë. Shto përzierjen e miellit në tre grupe, duke alternuar me dhallë dhe duke lëvizur me shpejtësi të ulët, duke filluar dhe mbaruar me miell. Hidheni brumin në formë të përgatitur dhe zbukurojeni atë. Në krye, shpërndani në mënyrë të barabartë raspberries dhe sasi e vogël e mbetur 1 1/2 lugë sheqer. Piqeni tortën deri në ngjyrë kafe të artë, nga 20 në 25 minuta. Lejoni të qetësoheni në formën e 10 minutave, pastaj vendoseni tortën në raft dhe ftoheni të ngrohtë, nga 10 në 15 minuta. Vendoseni tortën në një pjatë shërbyese dhe prerë në feta. Ju mund të gatuani dhallë, duke shtuar 1 lugë gjelle uthull ose lëng limoni në një gotë qumësht, le të qëndroni për rreth 10 minuta.
Shijet: 8