Copë fileto pule në qëlloj

1. Pritini gjoksin e pulës në "gishtat" e dëshiruar. Pjesët më të vogla - aq më shpejt ato janë. Përbërësit:

• Gjoks pule - 2 copë
• Misër ose miell - 1 filxhan
• Veza - 1 copë
• Crumbs bukë - 1 filxhan
• Lemon - 1 copë (për garniturë)
• Vaj Canola (ose vaj rapeseed) - 1/2 kupat (për tiganisje)

udhëzime

1. Pritini gjoksin e pulës në "gishtat" e dëshiruar. Sa më i vogël të jetë copa - aq më shpejt do të skuqen. 2. Përgatitni tri pjata: një - me miell misri ose niseshte, e dyta - me vezën e rrahur, e treta - me thërrimet e bukës. 3. Dip çdo pjesë në miell, pastaj në vezë dhe crumbs dhe piqni në një tigan të nxehtë me gjalpë deri në artë. Vaj duhet të jetë me trashësinë e gishtërinjve. Vendosni pjesët e përfunduara në një peshqir letre për të hequr qafe vajin e mbetur. 4. Në dëshirë (në qoftë se copa ishin mjaft të mëdha), prerë fileto në copa të vogla. Shërbyer me limon, oriz ose perime. Bon appetit!

Shijet: 2