- Lemon - 1-2 Dollek
- Mëlçia pule ose gjeldeti - 500 gram
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Rajs - 1 xhami
- një bandë e majdanoz - 1 copë
- Champignons - 300 gramë
- Hudhra - 4 feta
- Onions - 2 Copë
1. Pastroni qepën dhe prerë në kube të vogla. Pastro shampanjët, pastaj pastroni ato dhe prerë në copa të vogla. Në mënyrë që kërpudhat të qelqit, ne hedhim ato në një cep. 2. Para transparencës, në tiganin e nxehtë me vaj perimesh, ruajmë qepët, shtojmë kërpudhat këtu dhe për rreth pesëmbëdhjetë minuta me kapakun e mbyllur, zier ato, nxitje. Pas, hiqni kapakun, shtoni zjarrin dhe derisa lëngu të zhduket, merak. 3. Shpëlani mëlçinë dhe zhyt në ujë të valë. Uji është drenazhuar pasi është pak i zier. Ne derdhim ujë dhe lani plotësisht mëlçinë. Ne shprehim ujin dhe shtojmë një të pastër. Shtoni këtu gjethe gjiri, qepë dhe karrota me feta. Rreth pesëmbëdhjetë minuta pas valimit, gatuajeni në nxehtësi të ulët. 4. Shpëlani majdanozin dhe lëreni ujin. Pastaj ne bluajmë. Ne zhvishe hudheren dhe e presim ne copa te vogla. 5. Prisni derisa gati të gatuaj orizin. Përhapur në një pjatë të mëlçisë të zier, të zier me kërpudha me qepë dhe oriz. Sasiqini me bimë dhe shtoni limon dhe hudhër.
Shijet: 6