Pots në furrë Portion pots janë enë kuzhine shumë të përshtatshme. Çdo pjatë në formë a la carte duket gjithmonë më festive, prandaj është shumë e këndshme të gatuhet në to, sepse edhe pjatat më të thjeshta do të jenë shumë efektive dhe të shijshme! Pots janë të dy llojeve: të mbuluara brenda (dmth. Të qetë) dhe të zbuluara - balta. Në të parën ju merrni një pjatë të gatuar pjesë nga copë pa ndonjë ndryshim, por në rastin e dytë do të ketë një shije më interesante, sepse gjatë procesit të gatimit, tenxhere vetë do të marrë pjesë! Prandaj, kur zgjedhim këtë vegël, i kushtojmë vëmendje brenda në tenxhere, më mirë se ajo nuk ishte e mbuluar. Sot ne do të gatuaj tenxhere me viçi dhe patate, si rezultat do të kemi një darkë ose darkë shumë të kënaqshme dhe të shijshme. Mishit para-skuq pak me perime, dhe pastaj tashmë të vënë së bashku me patate të para në tenxhere dhe pas 40 minutash gjellë është gati.
përbërësit:- Mish viçi 800g
- Patate 600 g
- Qepë 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Tomato paste 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet viçi, patate, qepë, karrota, vaj vegjetal, paste domate dhe erëza. Dhe gjithashtu 4 tenxhere me volum 600 ml.
- Hapi 2 Mishi është larë mirë dhe prerë në copa të mesme.
- Hapi 3 Pritini qepë në gjysmë unaza dhe hiqni karrota në një rende të trashë.
- Hapi 4 Në një tigan të thellë ngrohni vajin e perimeve dhe skuqini qepët dhe karotat për 5-7 minuta.
- Hapi 5 Pastaj shtoni mish dhe gatuaj të gjithë së bashku për një tjetër 5-10 minuta.
- Hapi 6 Shto paste paste domate, kripë dhe piper i zi terren.
- Hapi 7 Rrudhë për 5-7 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
- Hapi 8 Hiqni patatet dhe prerë ato në kube.
- Hapi 9 Në pjesën e poshtme të enëve, vendosini patatet, duke mbushur gjysmën.
- Hapi 10 Në krye, vendoseni mishin me perimet dhe salcën që rezulton.
- Hapi 11 Piqni në një temperaturë të nxehtë 180 ° C për 40-45 minuta, gatishmëria për të kontrolluar patatet, nëse është e butë, atëherë pjatë është e gatshme.