- gëlqere - 2 copë
- qepë jeshile - 2 copë
- kernelit misri - 300 gram
- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- chili jalapeno - 1 copë
- Domate me qershi - 500 gram
- djathë - 240 gram
- tortillas - 4 copë
- fasule të zeza - 450 gramë
- avokado - 1 copë
1. Fetë qepë në feta hollë dhe përzierje në një tas me misër. Shto 1 lugë gjelle vaj, sezonin me kripë dhe piper, përzierje mirë. Mbuloni dhe vendosni në frigorifer. 2. Priteni piperin e jalapenit në 2 pjesë, hiqni farat dhe bluaj. Pritini domate në gjysmë. Mix pili me domate në një enë të mbyllur, të mbuluar dhe të vënë në frigorifer. 3. I madh hekura djathin në një rende, vendin në një qese mbyllëse plastike dhe të vënë në frigorifer. 4. Ngroheni furrën në 245 gradë. Organizoni ëmbëlsirat e sheshta në dy fletë për pjekje. Lubrifikoni 2 lugë vaj të mbetur në të dyja anët. Vendoseni fasulet në ëmbëlsira të sheshtë. Top me domate, djegës dhe djathë. Piqni deri sa të artë dhe të freskët, rreth 10 minuta. 5. Ndërsa ëmbëlsira është pjekur, zhvishem avokado, prerë dhe përzierje me kernelit misri. Shërbyer me ëmbëlsira dhe, nëse dëshironi, me salcë kosi.
Shijet: 4