- Ficus - 1,5 Kilogram
- ujë - 250 gramë
- fletë gji - 1 copë
- karafil - 5 copë
- miell - 1 kilogram (për provën)
- Miell gruri - 100 gram (për brumë)
- vezë - 100 gram (për provën)
- kripë - 21 gram (për test)
- verë e bardhë - 300 gram (për brumë)
- uji - 50 gram (për provën)
- vaj ulliri - 200 gram (për brumë)
- Pluhur vanilje - 1 copë (ose ekstrakt vanilje, për brumë, për shije)
- limon - 1 copë (për brumë, për shije)
Përzierni të gjithë përbërësit. Lëreni të gatuani derisa të bëhet i trashë, rreth 2 orë. Filtroni përmes një sitë të ngushtë. Bëni një pus në qendër të miellit. Shtoni vezët, grurin, kripën dhe përziejeni brumin. Vazhdoni të gatuani derisa brumi të jetë i butë. Kur brumi është gati, le të pushoni për 10 minuta. Rrotulloni brumin dhe prerë shiritat e kaçurrelës. Fix edges, duke lënë xhepa të vogla. Krijo shporta të rrumbullakëta me xhepa. Vendosni çdo gjë në një fletë pjekje të mbuluar me letër gatimi dhe piqni në 350 ° F derisa shporta të jenë kafe. Vendi pastë në një tigan dhe skuq për të dhënë fritters një aromë të këndshme.
Shijet: 4