- Patate - 700 gram
- Mushrooms - 300 gram
- Qepe - 200 gram
- Miell - 2 Art. lugë
- Veza - 1 copë
- Kripë, piper - Për shije
- Vaj perimesh - Për shije (për tiganisje)
1. Qepët dhe kërpudhat duhet të shpëtohen mirë. Peel qepë dhe prerë imët atë. Kërpudhat prerë në copa shumë të vogla. Në një tigan, ngrohni vajin dhe skuqini qepët në të. Shtoni kërpudhat në qepë dhe përziejini mirë së bashku. Uji nga kërpudhat duhet të zhduket tërësisht. Kjo do të marrë 15-20 minuta. 2. Lani dhe zhvishem patate. Patatet mund të jenë të grirë në një rende të mesme. Ju mund të bluaj atë në një blender. Shtoni vezën, kripën, piperin në patate dhe përziejeni mirë. Vendosni kërpudhat e skuqura në një patate me qepë, miell dhe përzierje tërësisht derisa të merret një masë homogjene. 3. Ngrohni vajin e perimeve në një tigan. Masa e gatshme për dranikov u shtri me një lugë në një tigan, si fritters. Fry nga dy anët në ngrohjes mesme deri në ngjyrë kafe të artë. Shërbyer me pancakes me salcë kosi.
Shijet: 4