- bizele të ngrira - 1/2 filxhan
- llambë - 1 copë
- patate - 2 copë
- karrota - 1-2 copë
- kungull i njomë - 1 copë
- vezë - 4 copë
- miell - 4 artikuj. lugë
- Ground Coriander - 1/2 lugë çaji
- Shafran i Indisë - 1/2 lugë çaji
- Qimnon terren - 1 lugë çaji
- cayenne piper - 1 majë
- xhenxhefil - 2 Art. lugë
- cilantro - 2 Art. lugë
- Për salcë: kos - 2 gota
- pluhur kerri - 2 teaspoons
- sheqer - 1 lugë çaji
- lëng limoni - 1-2 pika
- kripë dhe piper - - Për shije
1. Ngroheni furrën në 95 gradë. Lubrifikoni dy fletët e pjekjes me vaj. Pastro perimet. Në një tigan të vogël të sjellë ujë të kripur në një vlim. Add bizele dhe kuzhinier për rreth 2 deri në 3 minuta. Dele në një cope dhe pije nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Lejoni të lëreni lëngun. Grate mbi një qepë të madhe rende, patate, karrota dhe kungull i njomë. Vendosni perimet e integruara në një cope dhe lëreni të qëndroni derisa lëngu të rrjedhë. Në një tas të madh, lehtë mundi vezët. Shtoni miell, koriandër, shafran i Indisë dhe qimnon. Përzihet me xhenxhefil, cilantro dhe bizele. Shtrydhni perimet, dhe pastaj shtoni në tas me miell. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper i zi terren. Përdorni një lugë druri ose duar, nxisni mirë. Ngrohni një tigan të madh me 1-2 lugë vaj. Lugë brumë në një tigan, duke formuar 4 pancakes duke përdorur rreth 1/4 filxhan e përzierje. Smooth fritters me një shpatull. 2. Fryni deri në kafe të artë, rreth 4-5 minuta, pastaj kthehuni dhe skuqni deri në kafe të artë dhe të freskët në anën tjetër, 4 deri në 5 minuta. Vendos pancakes në peshqir letre dhe ikjes. Sezoni me kripë dhe piper. Pastaj vendosni fritters në një tabaka pjekje në furrë për të mbajtur ata të ngrohtë. 3. Duke përdorur një peshqir letre, fshijeni plotësisht tiganin. Shto 1 lugë gjelle vaj në tigan dhe kuzhinier 4 pancakes më shumë. Përsëriteni me brumin e mbetur, fshini tiganin pas secilës grumbull dhe shtoni 1-2 lugë vaj para secilit grumbull. Bëni salcë curry. Mix të gjithë përbërësit së bashku dhe të shërbejë pancakes ngrohtë me salcë.
Shijet: 6