- sheqer kafe - 1 filxhan
- gjalpë zbutur - 1/2 filxhan
- yndyrë kuzhinës - 1/4 filxhan
- vezë - 2 copë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- ujë të vluar - 3 artikuj. lugë
- sode - 1 lugë çaji
- miell - 2 1/2 gota
- thekon çastit tërshërë - 2 gota
- krem zephyr (marshmallow) - Për shije (1 version i mbushjes)
- miell - 5 Art. lugë (version 2 i mbushjes)
- qumësht - 1 filxhan (2 version i mbushjes)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (2 version i mbushjes)
- gjalpë - 1 filxhan (2 version i mbushjes)
- sheqer - 1 filxhan (2 version i mbushjes)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Beat sheqer kafe, gjalpë dhe vaj gatimi. 2. Shto vezë dhe kamxhik. Shtoni kripën, kanellën, pluhurin e pjekjes dhe rrahni. Përzihet sode dhe ujë të valë, pastaj shtoni në një tas dhe mundi. 3. Shto miell, thekon tërshërë dhe lëvizje. 4. Vendosni një brumë në formën e balls në një fletë pjekje me një lugë të rrumbullakosura. Piqni për 10 minuta. 5. Merrni cookies përfunduar nga furrë dhe të lejojë të qetësohem në counter. 6. Për versionin e parë të mbushjes: yndyrat me gjysmën e kremrave të marshmallows të biskotave dhe shtypni në majë të gjysmave të mbetura. Shërbejeni menjëherë ose ngrini. 7. Për versionin e dytë të mbushjes: në një tigan të vogël llokoçis miellin në qumësht dhe ngrohje, nxitje vazhdimisht derisa përzierja bëhet shumë e trashë. Hiqeni nga nxehtësia dhe lini të ftohet në temperaturën e dhomës. Llokoçis me ekstrakt vanilje. Beat gjalpë dhe sheqer së bashku deri në qëndrueshmëri butë. Pastaj shtoni përzierjen e qumështit tërësisht të ftohur dhe rrëshqitni deri sa të jetë e qetë derisa përbërja të duket si kulaç. 8. Vendosni një sasi të vogël të kremit të qumështit në gjysmën e pastave dhe shtrydhni gjysmën e mbetur të pjekjes në krye.
Shërbimet: 18-19