- Gjalpë i papërpunuar i temperaturës së dhomës - 240 gram
- sheqer pluhur analizuar - 2/3 kupat
- yolks vezë të mëdha në temperaturën e dhomës - 2 copë
- kripë - 1 majë
- ekstrakt vanilje ose bajame - 1 lugë çaji
- miell - 2 kupola
- kernelit të thara të thara - 1/2 gota (përzierje me zest 2 portokalle (mbushje))
- poppy - 1/4 Glass (përzierje me zest 2 limon (mbushje))
- miell misri - 1/4 Glass (përzierje me zest 2 limes (mbushje))
- grimcuar fistikë - 1/2 filxhan (përzierje me 1/2 filxhan kajsi të thata)
- Patate të skuqura çokollate - 1/2 Copë (mbushje)
- sesam - 1/4 Glass (përzierje me 1/4 filxhan të copëtuar me shije të ëmbël)
1. Mix gjalpë në një tas me shpejtësi të mesme derisa të bëhet homogjene. Shtoni sheqerin me pluhur dhe rrahni përsëri derisa përzierja të jetë e qetë. 2. Shto yolks, pastaj kripë dhe çdo fruta të thata, zest, arra ose mbushje të tjera të zgjedhjes suaj. Ulja shpejtësinë e mikserit dhe shtoni miellin, lëvizni. Ndani brumin në gjysmë. Përfundoni çdo copë brumë me një mbulesë plastike dhe vendosni në frigorifer për rreth 30 minuta. 3. Roll çdo pjesë të brumë në formën e një log të vogël. Mbulo një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Brumë mund të vulosen dhe të ruhen të ftohta deri në 3 ditë ose të ruhen në një frigorifer deri në 1 muaj. Ngroheni furrën në 175 gradë. Endje dy tabaka për pjekje të letrës pergamene. Merrni brumin jashtë frigoriferit dhe hiqni copëzën e rrumbullakët. Mund ta rrokullisni hollën e brumit, deri në 1 cm 4. Vendosni cookies në fletën e pjekjes rreth 1.5 cm larg. Piqni cookies për 12 deri në 14 minuta. Lejo të ftohet në temperaturën e dhomës. Cookies mund të ruhen për rreth 5 ditë në temperaturë dhome ose në frigorifer për një muaj.
Shijet: 10