- Mish derri - 500 gram
- Mish - 200 gramë
- Përkuluni - 5 copë
- Kungull - 1 copë
Në fakt, në përgatitjen e mishit të grirë për manti, detyra jonë kryesore është të bëjmë lëngjen tonë të maniteve, sepse manti nuk janë vetëm dumplings të mëdha;) Ata kanë një shije të ndryshme, ju duhet të bëni mish për mishrat ndryshe. Çdo Uzbek e di se sekreti kryesor është në përgatitjen e mishit të grirë. përdoret një dumpling. Në mënyrë që pjatat të dalin me të vërtetë të shijshme, ju duhet të bëni përpjekje dhe të përgatitni mishin për manërat sipas kësaj recetë: 1. Sekreti është i pari - ne nuk do ta kthejmë mishin në mishin e mishit, por prerë në copa të vogla me thikë. Për ta bërë këtë më të lehtë, mishi mund të mbahet në frigorifer përpara prerjes. Ne bie gjithçka në një tas. 2. Sekreti i ardhshëm është në shumë qepë. Thërrisni mirë, kripë, piper dhe mëmë derisa lëngu të jetë i izoluar. Shtoni në mish, llokoçis. Në këtë fazë të gatimit të miellit, ju gjithashtu mund të shtoni karota, basil, zarzavate ose erëza të tjera në manti - e cila është e mjaftueshme për fantazi :) 3. Dhe një sekret më i lëngshëm i këndshëm i mantit është taverna! Ne e prerë atë me cubes, por ne nuk e shtoni atë në mincemeat vetë, por direkt në mantelin. Prandaj, pak para stuko, vendosëm dy pjata pranë njëri-tjetrit - me një palcë të prerë të perimeve dhe mish të grirë, dhe në secilën nga mantelet një nga një mish i grirë dhe kungull i njomë. Unë jam i sigurt nëse ju bëni mish të grirë në shtëpi në këtë recetë, ju do të kuptojë se mantas vërtetë janë me të vërtetë një pjatë festive :) Good luck!
Shërbimet: 4-5