Mishi aromatik i lëngshëm Për të bërë tenderin e mishit të mishit dhe lëng, ju mund të marinoni atë duke përdorur herbs që kombinohen me mish. Sot ne gatuaj mish lope në marinadë të mjaltit të mustardës. Mustardë dhe mjaltë i japin mishit jo vetëm shije pikante, por edhe e zbut atë në marinadë. Nga barëra, zgjedhja ra në aromatizuesin e urtë. Gjethet dhe lule e urtë kanë një erë të fortë dhe një shije pikante. Ju mund ta zëvendësoni barin sipas dëshirës tuaj. Sigurohuni që të përgatitni mish viçi në këtë recetë, rezultati nuk do t'ju zhgënjejë.
përbërësit:- Mish viçi 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage freskët 50 g
- Hudhër 1 karafil
- Piper i zi piper 2 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Salcë soje 70 ml
- Mustardë 2 tsp.
- Mjaltë 2 tbsp. l.
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, ne kemi nevojë për mish, proshutë, gjethe dhe lule të urtë, mustardë, mjaltë, salcë soje, vaj vegjetal, piper i zi, kripë, hudhër.
- Hapi 2 Përgatitja e marinadës për mish: duhet të përzieni mustardë me mjaltë, shtoni gjalpë, salcë soje, piper të tokës, kripë, prerë imët hudhër. Është mirë të përziejmë gjithçka.
- Hapi 3 Pritini mishin në pjesë.
- Hapi 4 Roll pjesë të mishit në marinadë.
- Hapi 5 Vendoseni mishin në mish. Hidheni atë me marinadën e mbetur. Vendoseni në frigorifer për 40 minuta.
- Hapi 6 Çdo pjesë është e mbështjellë me proshutë, duke hedhur gjethe dhe lule të urtë për mish.
- Hapi 7 Vendoseni mishin, mbuloni supën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë, të nxehur në 180 ° C. Pas 25 minutash, hiqni petë dhe piqni për një tjetër 25 minuta.
- Hapi 8 Shërbejeni mishin me perime. Hidheni atë me karamel me limon-mjaltë.