- vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- kungull i mesëm - 3 copë
- qepë të kuqe - 1/2 Copë
- lëng gëlqere - 3 st. lugë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- turqi - 650 gram
- pluhur djegës - 2 teaspoons
- djathë me feta - 120 gramë
- bukë - 4 feta
- avokado - 1 copë
Ngroheni skarë në një temperaturë të lartë, me lehtësi yndyrat skarë me vaj. Në një tas të mesëm, përzieni kungull i njomë, qepë, lëng limoni dhe gjalpë, sezoni me kripë dhe piper. Marinojeni në temperaturën e dhomës për 15 minuta (ose vendosni në frigorifer për 1 ditë). Formuloni 4 kulaç prej turqi, 10 cm në diametër secila. Me gishtin tuaj, bëni një zakon në qendër të secilës shishkë. Sasi këpurdhë, sezonin me kripë dhe piper. Mbulo dhe piqem për 4 deri në 5 minuta në secilën anë. Sasi e vogël me djathë. Mbulo dhe vazhdo të skuq derisa djathi të shkrihet, 2-4 minuta. Ndërkohë skuq pak feta bukë. Vendoseni në çdo fetë bukë të gatuar nga Turqia, avokado, salsa (nëse përdoret). Shërbyer burgers me sallatë kungull i njomë.
Shijet: 4