Ju mund të përdorni frutat e thata në mënyrë të sigurtë, edhe nëse jeni në dietë ose në ditët e agjërimit: ato përmbajnë karbohidrate të dobishme - glukozë dhe fruktoza, të cilat kanë shumë më pak ndikim në rritjen e sheqerit në gjak sesa sukrozë dhe, për rrjedhojë, ndërhyjnë në shtimin e peshës. Përveç kësaj, fruta të thata nuk përmbajnë yndyrë, në kontrast me ëmbëlsirat, dhe përmbajtja e kalorisë ndryshon vetëm nga 200 deri në 300 kcal për 100 g.
Nëse keni një oreks, prisni të merrni për një qese me patate të skuqura ose karamele - më mirë hani dy ose tre copa kajsi të thata ose prunes: ata janë të shijshëm dhe të ëmbël dhe janë në gjendje të japin energji. Si një mjet për të luftuar varësinë nga nutritionists ëmbël rekomandojmë për të kryer fruta të thata me ta dhe meze të lehtë për ta në qoftë se ju papritmas doni çokollatë ose ëmbëlsirat.
Përveç kësaj, fruta të thata përmbajnë shumë pektina (polisakaride natyrale), të cilat kontribuojnë në përmirësimin e tretjes. Pektinët stabilizojnë metabolizmin dhe kanë aftësinë për të absorbuar substanca të dëmshme (për shembull, elementët radioaktivë, jonet metalike toksike dhe pesticidet) dhe largimin e tyre nga trupi, duke përmirësuar kështu mikroflora dhe peristaltikën e zorrëve. Pektinët gjithashtu përmbajnë kolesterol të tepërt, i cili kontribuon në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare (p.sh. atherosclerosis). Nutritionists rekomandojnë çdo ditë për të përfshirë në dietën e tyre të paktën 25-35 gram fibra, dhe për një vit ata këshillojnë të hahet së paku dy kilogram fruta të thata.
kumbulla të thara
Prunes ndikon pozitivisht në peristaltikën e zorrëve për shkak të rritjes së përmbajtjes së fibrave dietike dhe acideve organike. Nëse keni probleme me një stol, para se të merrni laksativë, provoni një ilaç natyral. Merrni 100 g fiq dhe 100 g prunes, derdh ujë të vluar, pas 10 minutash. Derdhni ujin, shtoni 100 g mjaltë, një fletë aloe dhe shtypni gjithçka në një blender. Ju do të keni një masë të ngjashme me bllokimin e frutave. Mund të transferohet në një kavanoz qelqi dhe të ruhet në frigorifer. Në vend të laksativit, ky bllokim mund të konsumohet nga 1 lugë gjelle i holluar në gjysmë gotë me ujë të nxehtë të zier, 3 herë në ditë dhe si një profilaksë - 1 herë në ditë, para gjumit.
rrush i thatë
Rrush i thatë përmban një sasi të madhe të magnezit, manganit dhe borit, të cilat pengojnë zhvillimin e osteoporozës, një sëmundje në të cilën eshtrat thahen, bëhen poroze dhe të brishtë. Sipas mjekëve, në Rusi çdo grua e tretë vuan nga kjo sëmundje. Si një masë parandaluese, ekspertët këshillojnë përdorimin e përditshëm 50-60 gram rrush të thatë.
Kajsi të thata
Kajshat e thata janë me vlerë të lartë në hekur, kalcium, fosfor, magnez, karotinë, dhe sidomos kalium. Kajshat e thara janë të njohura si një mjet për parandalimin e hipertensionit, rekomandohet për pacientët me sëmundje kronike inflamatore të veshkave (për shembull, pyelonephritis), të cilat shoqërohen me mbajtjen e lëngjeve në trup, edemën dhe rritjen e sekretimit të kaliumit nga trupi.
Ngjyra portokalli e kajsave të thata është e bashkangjitur me karoten (provitamin A) - një pigment bimore të verdhë-portokall. Karotina grumbullohet në mëlçi, ku konvertohet në formën aktive të vitaminës A (retinol), e cila është një antioksidant natyral, përmirëson lëkurën, shikimin, ngadalëson procesin e plakjes, parandalon avitaminozën. Megjithatë, kur blejnë, të jenë të kujdesshëm për të marrë kajsi të thata portokalli të ndritshme: shpesh për të ruajtur paraqitjen e kokrra të kuqe, ajo është e përpunuar me kimikate dhe vajosje me vaj perimesh. Zgjidhni kajsi të thata ngjyrë të verdhë me një hije gri. A nuk merrni shumë të butë një kokrra të kuqe, japin preferencën për frutat e ashpër.
fiq
Fig njihet edhe si fiku ose kokrra e verës. Fruta të ftohtë kanë një vlerë të lartë ushqyese, ato janë të pasura me kripëra minerale të dobishme (veçanërisht kalium), acide organike, vitamina A, B1, B2 dhe C. Në mjekësinë popullore, përdoren gjerësisht vetitë e dobishme të fiqve për ftohjet. Frutat e fiqve kanë efekt anti-inflamator, ekspektoran dhe zbutës. Zierje e fiqve mbi ujë ose qumësht përdoret për kollën e thatë, bronkitin, zhurmën e zërit, dhimbjen e fytit. Për të gatuar supë, copëtoni 2-3 fiq, derdhni një gotë ujë, dhe preferoni qumështin dhe gatuajini për 10-15 minuta gjatë nxehtësisë së ulët. Ju mund të shtoni një lugë gjelle gjalpë. Supë duhet të hahet e ngrohtë para gjumit.
datat
Sipas pronave të tyre ushqyese datat janë afër drithërave, sepse përmbajnë deri në 70% karbohidratet, të cilat japin forcë, ndihmojnë për t'u rikuperuar nën ngarkesa të larta, për të rritur efikasitetin, për të përmirësuar përqendrimin, për të ndikuar pozitivisht në punën e trurit. Frutat e palmave të datës përmbajnë shumë hekur, magnez, fosfor, si dhe kalium, gjë që ndihmon në përmirësimin e kujtesës dhe aktivitetit mendor. Nëse do të marrësh provime ose një tjetër punë të veshur intelektuale, ekspertët rekomandojnë të hahet pesë apo gjashtë ditë në ditë. 10 ditë në ditë është e mjaftueshme për të siguruar një kërkesë të përditshme të trupit në gjëndër, e cila ndihmon në pasurimin e gjakut me oksigjen dhe aktivizon frymëmarrjen qelizore. Datat janë veçanërisht të dobishme për gratë shtatzëna dhe përgatitjen për t'u bërë nënë.
Çdo ditë, ju mund të "ushqeni" trupin tuaj me fruta të thata në mënyra të ndryshme. Frutat e thata jo vetëm që janë të shijshme në vetvete, ato mund të përdoren për të bërë komposte të shijshme, shtoni drithëra, mëshirë, thekon dhe gjizë, përdorim për përgatitjen e sallatave të ndryshme, kaseta, salca, përzierje për pies, rrotullime dhe pjekje të tjera. Në të njëjtën kohë, enët me fruta të thata nuk janë më pak të kënaqshme se, për shembull, nga drithërat dhe makaronat, por është shumë më e dobishme. Frutat e thata, sigurisht, janë mjaft të larta në kalori, por ato nuk janë kaloritë e zbrazëta që përmbajnë çokollata dhe karamele, kështu që kur zgjidhni midis ëmbëlsirave dhe frutave të thata, zgjidhni këtë të fundit.