- Kërpudha të mëdha - 12 copë
- thërrime bukë - 1/4 filxhan
- gjalpë - 1 Art. një lugë
- proshutë - 3 feta
- jalapeno - 1 copë
- qepë - 1/4 filxhan
- hudhër - 1 dhëmb
- krem djathi - 30 gram
- Djathi i çedrës - 60 gram
- kripë - 1/4 lugë çaji
- piper i zi terren fllad - 1/4 lugë çaji
1. Në një tas të vogël përzihet thërrimet e bukës me gjalpë të shkrirë. Llokoçis mirë për të bërë thërrimet e bukës të mbuluara në mënyrë të barabartë me vaj. Vendos mënjanë. 2. Ngroheni furrën në 175 gradë. Pastroni tërësisht kërpudhat dhe shkurtojeni këmbët. Vendosni kërpudhat në një fletë të vogël për pjekje. Vendos mënjanë. 3. Në një tigan të vogël me nxehtësi të mesme, skuqni proshutën e feta deri sa të shfaqet një kore e freskët. Shto qepë të copëtuar, këmbët e kërpudhave të prera, hudhër të copëtuar dhe jalapenos të copëtuar. Fry derisa perimet janë të buta, rreth 5 minuta. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Cool përzierje pak. 4. Në një tas të mesëm, përzieni djathin e copëtuar me djathë krem djathi. Shto përzierjen e perimeve të ngrohta dhe përzierje. 5. Ndani mbushjen në mënyrë të barabartë midis kapakëve të kërpudhave. 6. Top me një përzierje të breadcrumbs. 7. Piquni për 20 minuta derisa kërpudhat të jenë të butë dhe pjesa e sipërme është e artë në ngjyrë.
Shijet: 6