Enët nga peshqit për Vitin e Ri 2016, recetat më të mira

Shumë hostessë mikpritës e njohin problemin që lidhet me tabelën e Vitit të Ri. Çdo herë që unë dua të gatuaj shumë enët e shijshme, dhe pas pushimit del se vetëm një pjesë e vogël e ushqimit është ngrënë, por edhe pas kësaj, mysafirët mezi u ngritën nga tryeza. Si ta bëni atë në mënyrë që takimi i vitit 2016 gjatë një festë të shijojë ushqimin e shijshëm, por kjo nuk rëndon rëndë stomakun? Një nga zgjidhjet - në vend të tryezës tradicionale të mishit të përqëndrohet në enët e peshkut. Në fund të fundit, shija e peshkut nuk është inferiore, dhe shpesh edhe tejkalon shijen e mishit. Një tjetër plus është se ka shumë lloje të peshkut, dhe ato mund të zgjidhen lehtë varësisht nga shijet dhe çantë.

Recetat e pjatave të bëra prej nesh nga peshqit janë shumë të thjeshta në ekzekutim dhe do të jenë shumë në vendin e festës festive.

Një recetë e shpejtë për të gatuar një mustak i pjekur me djathë, foto

Përbërësit e domosdoshëm:

• fileto të mustakëve - 1 kg
• miell gruri - 4-5 tbsp. l.
• djathi "holandez" - 200 gr.
• qepë - 2 copë
• vaj luledielli - 5 tbsp. l.
• majonezë - 100 gr.
• zarzavate, speca dhe kripë

Metoda e përgatitjes:

1. Pjesët e peshqve lani mirë, shtoni kripë, piper, të përzier me miell.
2. Fry fileto nga ana e tij me çdo anë në vaj luledielli.
3. Shtroj mustak në një fletë pjekje, yndyrat peshk me majonezë.
4. Bulbs prerë në të mëdha dhe të skuqura, të vënë në peshk.
5. Sasi e peshkut dhe qepë me djathë të integruar, ngroh paraprakisht furrën në 170 gradë, piqni për rreth 35 minuta.

Mustak - Peshk shumë i lirë, por ende i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ai ishte i njohur gjithmonë për shijen e tij delikate të mishit dhe një sasi të vogël kockash. Prandaj, ju mund të gatuaj peshk për këtë recetë edhe për më të voglën.

Troftë e skuqur me kërpudha dhe salcë kosi, recetë me foto

Përbërësit e domosdoshëm:

• troftë - 1 kg
• kampione - 600 gr.
• krem kosi - 500 gr.
• vaj perimesh - 40 gr.
• piper dhe kripë

Metoda e përgatitjes:

1. Mushrooms janë larë mirë, pastrohen, prerë në copa të vogla, të skuqura në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë.
2. Shto krem ​​kosi në kërpudha, piper, kripë, dhe ziej për 15 minuta.
3. Fry peshk, përziejnë atë me kërpudha, ziej për një tjetër 10 minuta.
4. Ashtu si enët e tjera të peshkut, një troftë e tillë do të jetë një dekoratë e shijshme dhe e dobishme për tryezën tuaj.

Salmon fileto në susam, recetë e shijshme

Përbërësit e domosdoshëm:

• rozë salmon - 1 kg
• susam - 100 gr.
• vezë - 2 copë
• piper dhe kripë

Metoda e përgatitjes:

1. Shpëlarje peshq, kocka të ndara, të prera në copa të vogla.
2. Në vezë, shtoni piper, kripë, llokoçis.
3. Fry rozë salmon deri në ngjyrë kafe të artë, së pari zhytje e parë në vezë, pastaj në susam.

Fileto gatuar sipas kësaj recetë me siguri do të vlerësohet nga mysafirët tuaj, ajo mund të shërbehet si si një kurs kryesor dhe si një rostiçeri.