- Hops-Suneli - 1 Çikë
- Mish derri Goulash - 500 Gram
- Piper - 1 lugë çaji
- Përkuluni - 2 copë
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Karrota - 1 copë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Kungull - 300 gram
- Tabela Verë e Bardhë - 300 Mililitra
- Hudhra - 2 dhëmbë
1. Para së gjithash, pije mirë goulash derri, mbush atë me verë të bardhë dhe për të hequr atë për të gjithë natën në frigorifer. Pasi mishi është pjekur, vendoseni në një tigan të thatë dhe të lehtë të skuqura derisa ajo browns. 2. Ne i pastrojmë patatet, lani ato dhe i prerë në copa të vogla. Tani me ujë të ngrohtë, rreth gjashtëdhjetë gradë, i derdhim patatet dhe i lëmë për njëzet minuta, kjo duhet bërë për të hequr niseshtën. Pas larjes së patateve në ujë. 3. Ne pastrojmë karrota dhe qepë. Prisni finisht qepën, dhe shkurtoni karrota pak më të mëdha. Në vajin e perimeve, para transparencës, ne do të kursejmë gjysmën e qepëve të copëtuar. Tani shtoni mishin, dhe rreth tridhjetë minuta me kapak të mbyllur, silleni në një zjarr të vogël. Pastaj shtoni patate dhe supë për rreth pesëmbëdhjetë minuta më shumë. Piper dhe kripë. 4. Ne pastrojmë kungull nga lëvozhga dhe e prerë në copa të mëdha. Qepët e mbetur do të ruhen me karota, pastaj ne shtojmë pjesë të kungujve dhe për rreth pesëmbëdhjetë minuta vazhdojmë të shuajmë. Llokoçis dhe derdh verë të bardhë. Minuta për pesë para përfundimit shtojmë hudhër dhe paprikë të copëtuar. 5. Vendosni mishin dhe patatet në një tas, shtoni mishin e kungullit me karrota dhe dekoroni me majdanoz.
Shijet: 6