Një element i domosdoshëm i kësaj arti është kazanja për pirja. Nga zgjedhja e tij varet nga shija e pijeve rezultuese. Atdheu i çajit dhe sendesh për të janë Japonia dhe Kina. Mallrat e çajit nga këto vende gëzojnë popullaritet të vazhdueshëm. Së bashku me çaj nga këto vende, u eksportuan gjithashtu veglat e çajit. Teapots më të zakonshme nga porcelani - blu, jeshile dhe rozë. Më të mirat janë teapots për çaj pirja, e bërë nga enë prej argjile apo porcelani. Pas të gjitha, ky material shumë shpejt dhe fuqishëm nxehet. Kjo e bën brewing më efektive.
Sot kazanët metalikë bëhen në modë, por është më mirë të mos bëni çaj në to. Përbërja e çajit përfshin acidin tannik, i cili, kur kombinohet me metalin, formon një bojë në trupin e njeriut që është e dëmshme për shëndetin.
Në Kinë, besohet se çaji i zier në një tepsi balte zgjat jetën. Për këtë qëllim, balta e kuqe ose cinabra është më e përshtatshme. Për shkak të faktit se ky material kalon në mënyrë të përkryer në ajër, çaji në një birrë të tillë mbetet i ngrohtë në të ftohtë dhe në nxehtësinë nuk lejon të "thahen". Materiali jo-toksik është balta e purpurt.
Teapots qelqi praktikisht nuk ndikojnë në shijen e çajit. Por me kalimin e kohës, teapots qelqi janë të mbuluara me një llak saldimi të pashlyeshme, dhe për këtë arsye duket i lëngshëm.
Konsumatorët e artit të pjekjes së çajve thonë se çdo lloj çaji duhet të krijohet në një çaj të zi nga materiale të ndryshme. Pra, për pirja e çajit të fortë është më mirë të përdorësh një çaj të përbërë prej argjendi ose qeramike. Enët me enamel ose prej porcelani janë ideale për teas gjelbër dhe gjysmë fermentuar.
Arti i çajit të pjekjes përfshin marrjen e kujdesit të enëve të çajit. Si të kujdesen siç duhet për teqenë? Është e nevojshme të vëzhgohen vetëm disa rregulla të thjeshta, dhe çaji juaj gjithmonë do të jetë i shijshëm dhe aromatik.
1. Asnjëherë mos lëshoni një tepsi në kazan deri në mëngjes.
2. Kur lani, mos e fshini shumë kazanin, por vetëm shpëlarje me ujë të rrjedhshëm.
3. Thate kazanin, mos e fshij ose mos e mbuloni
4. Mbajeni kazanin larg objekteve dhe substancave të pahijshme.
Kjo është vetëm një pjesë e vogël e rekomandimeve për të marrë një çaj të shijshëm. Arti i çajit të pjekjes mund të trajnohet për vite me rradhë.
Olga Stolyarova , posaçërisht për këtë faqe interneti