Pjatë më e mirë e Italisë
- 2 peshq të mëdhenj ose 4 medium
- erëza për peshq
- 3 speca të ëmbël
- 5 domate
- 1 limon
- trumzë e trumzë
- vaj ulliri ose luledielli
- kripë
Gatim në një recetë:
Peshku fshihet, nëse është e nevojshme, pastaj pastroj nga peshore, pihet nën ujë të ftohtë, kripë brenda dhe jashtë dhe spërkatet me erëza. Nëse nuk ka erëza për peshkun, atëherë piper atë, ju mund të shtoni një koriandër pak terren. Më pas vendosni peshkun përsëri për 10 minuta. 2. Pritini perimet. Piper lëvize nga fara, dhe prerë në gjysmë unaza, dhe prerë domate në feta. 3. Vendosni peshkun në një formë të ngopur, në perime të sipërme. Sasi e vogël me trumzë. 4. Pritini feta të hollë limoni, hiqni eshtrat dhe shpërndani qarqet në të gjithë pjatën. Pastaj derdh peshkun 4 tbsp. lugë vaji. Nëse përdorni luledielli, atëherë merrni rafinuar. Nuk erë aromën e pjatës me erën e saj. 5. Vendosni peshkun me perime në furrë dhe piqni në një temperaturë prej 160 ° C për rreth 20-30 minuta.
Koha e gatimit: 1 orë
Në një pjesë, rreth 180 kcal
Nëse janë përdorur në Rusi, ky peshk është vetëm i kripur, pastaj në Holandë është i skuqur. Dhe është e shijshme. Dhe gjëja kryesore është se po përgatitet gjithashtu thjesht, dhe është e përballueshme. Provoni! Blej harengë, por të pakripur, hidheni, prerë kokën, copëtoni pjesën tjetër të peshkut në copa, rrokulliset në miell dhe skuqni në vaj nga të dy anët. Nga sprat në domate ju merrni një supë të shijshme. Dhe ai përgatitet shumë shpejt. Vlim ujë, atje - fletë gji, disa bizele dhe piper i ëmbël, 1 qepë, copa patate, kripë. Kur patatet janë gatuar, shtoni 1 kuti spratash në domate dhe kuzhinierini për 5-10 minuta.
3 fasule të peshkut nuk mund të dallohen nga mishi
Nëse i gatuani ato nga pika, por kjo nuk është e gjithë sekreti. Përveç produkteve të tjera, ju duhet të shtoni 2-3 copa bukë të zezë ngjyhet në qumësht. Mbushni tokën mirë (ju mund dhe në blender). Cutlets të jetë shumë i harlisur dhe i përzemërt. Për shije, shumë i ngatërrojnë me mish.
"Summer"
8 copë
- 2 speca të ëmbël
- 2 karota
- 2 bukë të bardhë
- 1 palca perimesh
- majonezë
- 6 patate të mesme
- 1/2 filxhan qumësht
- 50 g gjalpë
- vaj vegjetal
- 3 karafil me hudher
- kripë
Gatim në një recetë:
Peel patate nga zhvishem, kuzhinier dhe pure, duke shtuar gjalpë, qumësht dhe kripë. 2. Flokëkuq, speca dhe kungull i njomë prerë në kube. 3. Pritini bukën në 8 shtresa, hidhini me hudhër të shtrydhur dhe sillni në vaj. 4. Vendoseni në pjatën e pjekjes 4 shtresa bukë, gjysma e një pure, pastaj perimet, pasta përsëri. Shtresa e fundit - 4 pjesët e mbetura të bukës, që mbivendosen njëra me tjetrën, lubrifikojnë me majonezë. Piqem tortën për rreth 20 minuta.
Koha e përgatitjes: 40-50 min.
rrotull
10 copë
- 2 speca të ëmbël të kuq
- 1 kg mish derri (lopë)
- 2 patate
- 200 g djathë të fortë
- borzilok (të freskëta ose në formë të erëza)
- kripë
- qepë e gjelbër
- piper i zi terren
- 2 karafil me hudher
- 2 teaspoons salcë soje
Gatim në një recetë:
Peel patate dhe vlim tyre. Pritini në kube. 2. Pastroni piper nga farat dhe prerë atë shumë të vogël. 3. Mundi mishin, nëse është e mundur në një copë. Nëse kjo nuk funksionon, atëherë bëni disa copa dhe mbivendosen ato - në mënyrë që drejtkëndësh të dalë. 4. Brenda drejtkëndëshit, kripë me kripë dhe piper. Shtrij perimet, qepë copëtuar dhe basil, djathë integruar. Roll rrotullon dhe të përfundojë ato me fije në mënyrë që roll nuk kthehet. 5. Pritini hudhrat në pllaka të holla, përzihet me salcë soje dhe shtypni rrotullën me këtë përzierje. Piqem atë.
Koha e gatimit: 1 orë
Në një copë rreth 200 kcal
vegjetal
2-3 servings
- 1 piper i ëmbël i kuq
- 1 piper të verdhë të ëmbël
- 1 piper jeshil ëmbël
- 4 domate
- 2 kunguj (kungull i njome)
- 1 qepë
- 4 karafil me rozmarinë hudhër
- borzilok (të freskëta ose në formë të erëza)
- 1 tbsp. një lugë me vaj vegjetal
- kripë
- piper i zi terren
Gatim në një recetë:
Hiq specat nga fara, dhe prerë në copa të mëdha. Fry në vaj vegjetal me unaza qepë copëtuar dhe feta kungull i njomë. 2. Bat domate, lëvore ato. Fërkini ato në një rende ose shkurtoni shumë finely dhe shtoni në perime. Rrjedhin 15 minuta. në nxehtësi të mesme, duke shtuar kripë, piper dhe pak ujë. 3. Për 5 minuta. derisa gati për të shtrydh në hudhër hudhër, shtoni rozmarinë dhe borzilok. Për saute nuk kthehet në një rrëmujë, nuk e mbulojnë atë me një kapak.
Koha e gatimit: 30 min.
Në një pjesë, rreth 150 kcal
Në marinadë
2-3 servings
- 3 speca të verdha
- 3 speca portokalli
- 3 tbsp. lugë të uthullit 9%
- 2 karafil me hudher
- 2 tbsp. lugë lëng limoni
- basil të freskët
- piper i ëmbël
- kripë
Gatim në një recetë:
Peppers ëmbël të pastër nga farat dhe prerë secili në 4 pjesë. 2. Fushe piper në një tigan dhe derdh lëng limoni dhe uthull. Shtoni kripë, piper të ëmbël, borzilok dhe hudhër të copëtuar. Përzierje butësisht në mënyrë që të mos dëmtojë copat e piperit. 3. Lëreni piperin të martoheni për 4 orë. Duhet të nxitet çdo orë. Nëse vendosni piper për disa minuta në ujë të valë dhe hiqni zhvishem nga ajo, atëherë ajo do të mungojë brenda vetëm një ore. Por nuk do të ketë më crunching. Në vend të piper, ju mund të shpejt të kositur çdo perime.
Koha e gatimit: 4 orë 10 minuta.
Në një pjesë, rreth 100 kcal
Vezë të fërguara për drekë
2 servings
- 1 piper i ëmbël i kuq
- 2 vezë
- 1 leckë
- 1/2 litër supë
- 1 kokërr misri (ose kanaçe të konservuar)
- 1 kungull i njomë (ose kungull i njomë)
- 2 domate
- qepë e gjelbër
- kripë
- vaj vegjetal
- piper i zi terren
Gatim në një recetë:
1. Pritini feta leckë, kungull i njomë - copa të vogla. Hiqeni piperin e ëmbël nga fara, dhe prerë në sheshe të mëdhenj. 2. Të gjitha këto merak në vaj perimesh 10 min. 3. Domate duhet të mbulohen me ujë të valë dhe të heqin lëkurën prej tyre. Prerë mirë ose hekura. Shto në perime, kripë, piper dhe ziej për një tjetër 5 minuta. 4. Për perimet e zier, shtoni misër të gatuar më parë, të larguar nga kalli. Nëse përdorni konservuar, pastaj derdh marinadë nga mund. 5. Derdhni perimet me supë, sillni një çiban dhe gatuajini për 10-15 minuta. 6. Fry vezë të skuqura dhe të shërbejnë me perime, garnishing me qepë të gjelbër. Koha e gatimit: 30 min.
Në një pjesë, rreth 230 kcal
Peppers mbushur
Ata janë të mirë si një rostiçeri, dhe si një pjatë e pavarur. Dhe gjëja kryesore është që ju mund të eksperimentoni me mbushje!
4 copë
- 2 speca të ëmbël të mëdha
- 200 g champignons
- 1/2 qepë
- 2 feta bukë të bardhë
- 1 verdhë veze
- 1/4 filxhan orizi
- 1/3 filxhan me krem 10%
- grumbull i majdanozit
- 50 gramë djathë të fortë
- vaj vegjetal
- kripë
- piper i zi terren
Gatim në një recetë:
1. Sipë qepë në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë. Shto kërpudha dhe skuq derisa lëngu të zhduket prej tyre. 2. Pritini bukën në kube të vogla, shtoni cilantro të copëtuar dhe krem. 3. Boil oriz deri gjysma e gatshme, shtoni verdhë veze, kripë dhe piper i zi për të. 4. Mix oriz, kërpudha, bukë dhe stuff këtë fara mbushur dhe prerë në dy pjesë speca. 5. Scrunch djathë, spërkasë speca dhe piqem për 25 minuta. në një temperaturë prej 160 ° C.
Koha e gatimit: 40 min.
Në një copë rreth 240 kcal
Në një kavanoz
Kanaçe të vogla lahen, fshihen me një leckë të butë në një shkëlqim, të mbushur me speca të verdhë dhe portokalli në çdo formë. Ne dekorojme keto tabela "Ikebanks".
Kompania e ngrohtë
Zgjidhni nga specat bullgarë mostrat më të mëdha - ata do të shërbejnë si vazo për lule të fundit autumnal.
perde
I lidhim specat mbi shirita me ngjyra dhe bashkojmë perden perimesh në kornizën. Më afër dimrit, mund të zëvendësohet nga një opsion i ngrohtë, dhe duke admiruar pamjen e bukur nga dritarja.
Kanë nxituan!
Të rritësh një kulture të tillë të pasur piper në shtëpi, përpara sa të lyejësh me shkëlqim kuti në të cilën perimet do të rriten - atëherë sigurohuni me piper për të gjithë dimrin.
Biznesi i Lykut
Për ngjitjen e tenxhere, ne përdorim një bast me ngjyrë, të zgjedhur në ton për specat. Nëse bast nuk është në dorë, të marrë një fije sintetike me ngjyrë ose fije të trashë leshi. Në punë pistoleta ngjitëse është e dobishme.
Ne të shërbejë një
Ne hedhim pecetë me një tub, ne lidhim një këmbë të vogël me një fjongo, nën të cilën ne e vendosim piperin. Ne vendosim pecetë e tjera në mënyrë që të marrim një xhep, të cilin e mbushim menjëherë me speca të kuqe dhe dekorojmë me gjethe.