Tortë tortë "Snow White" Tortë verore të lehta "Snow White" nuk është vetëm shumë e shijshme, aromatik, por e dobishme dhe e dashur nga fëmijët. Supë me djathë gjalpë me yolks, squirrels, krem dhe çokollatë të bardhë, të paraqitura në tortë me vezë gjalpash, me marmelatë luleshtrydhe, xham me çokollatë të bardhë dhe të zbukuruar me krem whipped. Një recetë tipike për tortë "Snow White" nuk është, bazuar në internet. Kështu që unë vendosa që bora e gjelbër dhe ne do të kemi Snow White tonë. Unë përfaqësoj për shqyrtimin tuaj të fëmijës tjetër, unë pres, si gjithmonë për komentet tuaja dhe të gjitha humor të mirë!
përbërësit:- Kripë 1 majë
- Uji 1 tbsp. l.
- Pluhur Pluhur 0,5 tsp.
- Sheqeri 60 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Mielli, gruri 70 g
- Gjalpë 50 g
- Krem 180 ml
- Gjizë 500g
- Çokollatë e bardhë 150 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Pjatë xhelatinë 10
- Sheqeri 220 g
- Vanilje sheqeri 4 tsp.
- Luleshtrydhe 230 g
- Strawberry Confiture 320g
- Pjatë xhelatinë 5
- Çokollatë e bardhë 100 g
- Krem 50 ml
- Gjalpë 30 g
- Luleshtrydhe 270 g
- Krem 150 ml
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit e tortës: miell, pluhur pjekjeje, kripë, sheqer, vezë, gjalpë; për marmelatë, krem dhe dekorim: luleshtrydhe, bajame, gjizë, krem me një përmbajtje yndyre prej të paktën 35%, çokollatë të bardhë, sheqer dhe sheqer vanilje, xhelatinë në pllaka. Tortë është e dizajnuar për një formë të ndarë me diametër prej 24-35 cm.
- Hapi 2 Vërshoni vezën, sheqerin, një majë kripë dhe gjalpë në temperaturën e dhomës me një miks deri sa të qetë, rreth 5-6 minuta.
- Hapi 3 Shijoni miellin me pluhurin e pjekjes, llokoçis.
- Hapi 4 Në formën e veshur me letër pjekjeje dhe të shkrirë në anët, përhapeni brumin, nivelin. Piqni në furrë të nxehur në 180 ° C për rreth 20 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një shkop të kuzhinës, nëse është e thatë kur nxirret jashtë, atëherë pjek duhanin. Le të ftojmë në grilë, duke e liruar atë nga letra.
- Hapi 5 Për luleshtrydhe marmelatë janë pastruar.
- Hapi 6 Ngrohuni dhe shtoni patate pure. Le të shkojmë në çiban dhe të largojmë nga zjarri.
- Hapi 7 Para-ngjyhet në xhelatinë me ujë të ftohtë në pllaka, shtrydh dhe shpërndahet në reçelë të nxehtë. Mix mirë dhe cool.
- Hapi 8 Për krem, ngrohni kremën dhe shkrijeni çokollatën në to, duke nxitur intensivisht. Ne largojmë nga pllaka.
- Hapi 9 Pëshpëritje me një mikser 2 yolks dhe 1-2 tbsp. l. Një ujë të ngrohtë me 170 g sheqer deri në sqarimin e fortë.
- Hapi 10 Hidhni një rrjedhje të hollë krem me çokollatë, llokoçis.
- Hapi 11 Shto djathë gjedhi dhe sheqer vanilje, përzierje mirë.
- Hapi 12 Mbushur në xhelatinë me ujë të ftohtë shtrydh dhe shpërndajë në furrë në 55-60 ° C. Ne derdhim në radhë 4 artikuj. l. masën e gjizës në një filxhan me xhelatinë, duke nxitur mirë.
- Hapi 13 Dhe menjëherë një derdhje e hollë e masës së xhelatinës derdhur në kremën e gjizës, ndërhyri shumë intensivisht me rreth 3 minuta. Mbulimi, ne heqim në frigorifer për vendosjen fillestare të krem.
- Hapi 14 Futni 2 ketrat në një shkumë të fortë, shtoni 50 g sheqer dhe lëvizni përsëri për të bërë shkumë të shkëlqejë. Menjëherë nxit kremin në majat e vazhdueshme.
- Hapi 15 Shto proteina dhe krem në krem pak të kapur. Ne ndërhyjmë me kujdes në një drejtim me lëvizje nga poshtë lart, në mënyrë që kremja të ishte sa me gëzof që të ishte e mundur.
- Hapi 16 Tortë kthehet në formën e disassembled. Luleshtrydhe për dekorim priten në 3 ose 4 pllaka dhe përhapen përgjatë anëve.
- Hapi 17 Hidheni në tortë 2/3 të kremit. Ne pastrojmë në frigorifer për 40 minuta. Përdor një frigorifer, pastaj të mjaftueshme për 15 minuta.
- Hapi 18 Në një kremë mjaft të kapur, përhapni reçelin dhe e vendosni në të ftohtë, në mënyrë që marmelata të mund ta mbajë formën pak.
- Hapi 19 Në majë të marmelatës gjysmë të ngrirë derdh kremin e mbetur, mbuloni dhe përsëri në frigorifer për 4 orë.
- Hapi 20 Për lustër në krem të nxehur mbi nxehtësi të mesme, shkrihet çokollata dhe gjalpë, të gjitha ndërsa nxitje mirë.
- Hapi 21 I lirë tortë nga unazë në formë unaze. Krem ftohur në temperaturën e dhomës derdhet në mes të tortës. Ne le të lirshme lirisht, pak tilting tortë në drejtime të ndryshme. Ne do të heqim përsëri në të ftohtë për të përfunduar ngrirjen.
- Hapi 22 Krem për dekorim mundi në maç. Dhe vendosni në një qese të kuzhinës me bashkangjitje në diskrecionin tuaj.
- Hapi 23 Ne zbukurojmë tortën sipas dëshirës suaj, duke tërhequr modele të ndryshme. Me një pirun, ju mund të bëni njolla të vogla në lustër. Në qendër do të dekorojmë një luleshtrydhe të madhe. Ne shërbejmë menjëherë dhe kemi një oreks të këndshëm!