- Luleshtrydhe - 300 gramë
- Veza e bardhë - 2 copë
- Miell gruri - 60 gram
- Sheqeri vanilje - 15 gramë
- Kokëzat e kokosit - 100 gramë
- Rërë e sheqerit - 190 gram
- Xhelatinë - 15 gram
- Krem 30-33% - 500 Mililitra
Para së gjithash, marrim luleshtrydhe nga frigorifer - le të shkrihet. Nëse përdorni luleshtrydhe të freskëta - ky hap është lënë anash. Në ndërkohë, është e nevojshme që të bluaj kokosit kokosit në konsistencën e pluhur. Vërshëllen whipped me sheqer në një shkumë të trashë. Kjo do të zgjasë 7-8 minuta. Tani në një përzierës me shpejtësi të ngadaltë përzierje masën e proteinave, copëzat e kokosit dhe 2 lugë. miell gruri. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje. Shpërndani në mënyrë të barabartë brumë kokosit në fletën e pjekjes. Vendoseni brumin në furrë, të nxehtë në rreth 90 gradë (kjo nuk është një typo - me të vërtetë një temperaturë e tillë e vogël), për 40-60 minuta. Brumë duhet të thahet. Sapo fillon të bëhet i mbuluar me një kore kafe - menjëherë hiqni atë. Xhelatinë thith në gjysmën e një filxhan me ujë të zier. Lëreni për gjysmë ore. Strawberry pure në pure. Shto gjysmën e luleshtrydheve dhe sheqerit vanilje në xhelatinë. Ngroheni përzierjen në nxehtësi të ulët deri sa të shpërndahet xhelatina, pastaj hiqni nga nxehtësia dhe freski në frigorifer. Tani le të bëjmë krem. Derdhni kremin në një tigan të lartë. Vendoseni këtë tenxhere në një tigan më të madh. Hidhni shumë ujë akull në një tigan të madh. Kështu, një kavanoz do të noton në një tigan me ujë të ftohtë. Tani me një miks, filloni të fshikni krem: 1 minutë me shpejtësi të ngadaltë, pastaj një tjetër 5 minuta - në mes. Ftojmë kremën në frigorifer. Pas 10-15 minutash, kur xhelatina është tashmë e fryrë mjaftueshëm, por nuk është kthyer ende në pelte, ne përziejmë masën e xhelatinës së luleshtrydhe me krem. Tani suffle luleshtrydhe është shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi tortë përfunduar. Pjesa e mbetur e luleshtrydhe e përzier me 2 lugë. sheqer, të vënë në zjarr dhe të gatuaj bllokim të trashë. Buka që rezulton ftohet, dhe pastaj shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi sufle. Tani ne e gatuam byrek për të qëndruar në frigorifer për një natë. Në mëngjes, duke përdorur një myk të veçantë, ne prerë tortë në ëmbëlsira të bukura të zemrës. Done! :)
Shijet: 20