Bllokim aromatik nga feijoa, një recetë me një foto

Feijoa zë një vend të veçantë në mesin e kulturave të pemëve subtropikale. Ky është një frut i veçantë dhe bimë zbukuruese, vendi i së cilës është Amerika e Jugut. Pemët frutore gjithashtu rriten në pjesën subtropikale të Kaukazit dhe Krimesë. Feijoa është shumë popullor në mesin e konsumatorëve për shkak të frutave të vlefshme me një shije të mrekullueshme (e cila është e afërt me të thartë ose të ëmbël dhe të thartuar) dhe aromën (në erën e frutave, aroma e ananasit dhe lulushtrydhe përqendrohet). Frutat Feijoa kanë cilësi të shkëlqyera shije, dhe më e rëndësishmja - përmbajnë një sasi të konsiderueshme të substancave biologjikisht aktive (vitamina, acide organike, monosugare, bioflavonoide, aminoacide dhe minerale).

Cilat janë recetat nga feijoa

Përmbajtja e lartë e pektinit i jep këto fruta ekzotike vetitë terapeutike dhe profilaktike, dhe nga pikëpamja e manufacturability, ajo përcakton gelling të mirë të produktit në prodhimin e confiture, jam, jam. Prandaj, frutat e feijoa - një material i vlefshëm i parë për marrjen e produkteve me cilësi të frutave të konservuara. Trajtimi më popullor për përdorim të ardhshëm është bllokimi nga feijoa.

Recetat e bllokimit nga feijoa mjaft shumë - ata përgatisin bllokim me mjaltë dhe arra, me limon dhe arra, me portokall, me dardha, me mollë.

Ka gjithashtu dallime në mënyrën se si bëhet bllokimi. E ashtuquajtura bllokim "i papërpunuar" nga feijoa nënkupton fruta të pjekura dhe infuzion me sheqer. Ky bllokim është përgatitur shpejt, ju lejon të ruani sasinë maksimale të substancave të dobishme, por mund të ruhen për jo më shumë se dy muaj.

Për përgatitjen e bllokut për përdorim në të ardhmen, frutat janë të prera dhe të gatuara me sheqer dhe përbërës të tjerë, masa e përfunduar është e pasterizuar.

Një recetë shumë e shijshme për jamin feijoa me mollë. Një delikatesë e tillë përgatitet lehtë dhe shpejt, ka një shije të këndshme dhe të ëmbël.

Recetë e bllokimit nga feijoa me mollë, foto

Pra, përbërësit e nevojshëm (bazuar në 400 g bllokim të gatshëm):

• feijoa fruta - 200 g
• mollë - 1 copë (madhësi të mesme)
• sheqer (përdorimi optimal i kallamit, i cili do të japë një shije karamel në bllokim të përgatitur) - 150 g

Metoda e përgatitjes:

1. Frutat për përgatitjen e bllokimit duhet të jenë mjaft të buta kur shtypen, pa njolla në sipërfaqe. Nëse frutat nuk janë mjaft të pjekura, lini ato për disa ditë për të pjekur. Feijoa është larë mirë nën ujë të rrjedhshëm, të prerë në copa 2-3 cm në madhësi, të spërkatur me sheqer dhe të lënë për 2 orë. Në recetat e bllokimit nga feijoa, shpesh ka rekomandime për të pastruar frytet nga lëkura. Megjithatë, është nën lëkurën e frutave dhe në lëkurën e vetë se një numër i madh i substancave biologjikisht aktive janë të përmbajtura, kështu që fruti nuk është pastruar më parë.
2. Mollë është peeled, prerë në copa, shtuar në feijoa, shtoni 50 ml ujë. Llokoçiseni mirë përzierjen.
3. Cook me nxitje të vazhdueshme për rreth një orë, pas kësaj kohe, mundi blender me një masë.
4. Bllokimi aromatik nga feijoa transferohet në kavanoza të para-përgatitur dhe pasterizuar për 10-15 minuta.

Bllokim i shijshëm dhe shumë i dobishëm nga feijoa gati! Bon appetit!