1. Duhet të ketë një arsye
Nëse dëshironi të bëheni vegjetarian për hir të shakait, atëherë nuk do të zgjasni shumë, sepse për të ndryshuar zakonet, kjo kërkon një motivim të fortë. Ju duhet të mendoni se pse doni të bëheni vegjetarian dhe të besoni në të. Dhe çdo gjë tjetër është e lehtë.
2. Kërkoni receta
Për të filluar, gjeni receta të mira, në internet ka shumë receta të shkëlqyera. Shqyrtoje ato, merr parasysh ato receta që duken të mira dhe përpiqen të gatuajnë disa prej tyre. Pas të gjitha, kjo ju keni një jetë për të zgjedhur, kontrolluar dhe përgatitur receta.
3. Recetë e re
Mundohuni të gatuaj së paku një herë në javë një recetë të re vegjetariane. Nëse ju pëlqen, ju mund ta shtoni atë në mbledhjen e atyre recetave bazë që përgatisni rregullisht. Nëse nuk ju pëlqen, atëherë provoni javën tjetër për të gatuar një pjatë tjetër. Në të ardhmen e afërt, ata që dëshirojnë të bëhen vegjetarianë, do të marrin një listë prej 5 ose 10 recetash që ju pëlqen të hani. Shumica e njerëzve janë vazhdimisht duke përgatitur 7-10 receta. Dhe kur ju keni shumë receta vegjetariane, atëherë jeni gati të bëheni vegjetarian.
4. Ndërrimi
Mundohuni të përgatitni receta të tilla që zakonisht dëshironi të gatuani, por në vend të mishit përdorni zëvendësuesit e saj. Nëse ju pëlqen të hani Kili ose spageti, atëherë zëvendësoni mishin e zakonshëm me mish soje dhe gatujeni çdo gjë tjetër si zakonisht. Ju mund të hani atë që hani normalisht, vetëm duhet të përjashtoni mishin nga dietën tuaj.
5. Filloni me mish të kuq
Për shumicën e njerëzve, një kalim gradual për vegetarianism punon më mirë. Mos e braktisni të gjithë mishin menjëherë. Hani 1 pjata vegjetariane për 1 javë, 2 pjata për javën e dytë, dhe kështu me radhë. Hani mish të kuq, sepse ky ushqim është më pak i shëndetshëm.
6. Llojet e tjera të mishit
Pas 2 javëve pa mish të kuq, përjashtoni derri për disa javë. Pastaj - ushqim deti dhe pulë. Gjatë këtyre javëve, vështirë se do të vëreni dallimin.
7. Për vezët dhe produktet e qumështit
Për këtë çështje, mendimet e vegjetarianëve ndryshojnë shumë, dhe nëse refuzon mishin, nuk duhet të heqësh dorë nga vezët dhe produktet e qumështit. Bëni atë që mendoni se është e drejtë, mund të refuzoni nga këto produkte, sepse ato janë me përmbajtje të lartë të yndyrës së ngopur, në krahasim me alternativën e sojës.
8. Lista e përbërësve
Mendoni për produktet që përdorni çdo ditë. Një mësim i dobishëm është të bëni një listë të atyre përbërësve nga të cilët ju rregullisht bëni mëngjesin, drekën, desserts, snacks, darkë. Dhe pastaj mendoni se si t'i zëvendësoni këto enët me vegjetarian dhe të bëni një listë të re. Për shembull, në vend të pulave të skuqura, mund të gatuash tofu. Me këtë listë të re të produkteve, nuk do të keni ndonjë problem me ruajtjen e tyre në qilar ose në frigorifer.
9. Të gjitha në të njëjtën kohë
Disa njerëz përpiqen të braktisin menjëherë çdo mish, dhe nuk është aspak e vështirë. Merrni hapat e përshkruara më sipër dhe më pas zhytni. Ju do të duhet vetëm disa ditë për t'u mësuar me pa mish, dhe pastaj ajo tashmë do të ofrojë vetëm një shqetësim të vogël. Kur mëson të mos hahet mish, përpiquni të mos hani jashtë shtëpisë.
10. Mjaft proteina
Ata që konsumojnë mishin marrin shumë proteina sesa kanë nevojë. Nevoja për proteina për një të rritur është më pak se njerëzit zakonisht mendojnë. Dhe në produktet e sojës janë plot me proteina, si dhe në mish.
11. Ushqimi jo i shëndetshëm
Ju mund të jeni vegjetarian, por nëse hani ushqim jo të shëndetshëm, do të keni shëndet të dobët. Rrini në konsumin e perimeve dhe frutave, proteina soje, fasule, qumështore me yndyrë të ulët, ushqime me kokërr dhe kështu me radhë.
12. Ushqimi etnik
Ata njerëz që bëhen vegjetarë shpesh provojnë enët etnike interesante nga cuisines të ndryshme të botës.
13. Tregoni të dashurit tuaj
Nëse do të bëheni vegjetarian, tregoni njerëzve që ju duan dhe dinë për këtë. Ata do të përgatisin enët vegjetariane për ju, ose ju mund t'i këshilloni ata të provojnë kuzhinën vegjetariane. Mos u mundoni të tërheqni dikë në vegjetarianizëm, por nëse ata janë të interesuar, ju mund t'u jepni atyre informacion shtesë.
14. Have fun
Nuk është e nevojshme të bëni një provë të rëndë për veten tuaj kalimin në vegjetarianizëm. Nëse ju mendoni se ju jeni kufizuar veten, ju nuk do të zgjasë gjatë. Kur mendoni se po bëni diçka të mirë për veten tuaj, do të jetë më e lehtë për ju që të mbani vegjetarianizmin për një kohë të gjatë.
15. Plani paraprakisht
Shpesh problemi me vegjetarianët e rinj është që ata të shkojnë në darkë ose në një parti dhe të mos dinë se çfarë do të hanë. Do të ishte mirë të përgatitësh një pjatë të madhe vegjetariane, duke paralajmëruar pronarët që ta sillni me vete. Ju vetëm duhet ta bëni atë më parë.
16. Përgatitni paraprakisht
Kur nuk ka ushqim vegjetarian të gatshëm, duhet të zgjidhni diçka të thjeshtë, ose të përgatitni një tenxhere të madhe me supë vegjetariane ose djegës, dhe ruani në frigorifer kur nuk ka kohë për të gatuar ose nëse jeni të uritur, gjithmonë do të keni këtë pjatë në magazinë.
17. Snacks vegjetariane
Ju mund të hani perime dhe fruta të prera, ka shumë ushqime të lehta: bajame të papërpunuara ose të pjekura, paste bizele, bukë gruri, perime ose lava, manaferrat me kos të soje dhe ushqime të tjera.
18. Restorantet vegjetariane
Ju mund të jetoni në një zonë ku ka dhjetëra restorante më të mira vegjetariane. Në to mund të zbuloni shumë pjata të mrekullueshme vegjetariane, duke provuar atë, ju do të falënderoni fatin që keni vendosur të bëheni vegjetarian.
19. Prodhimet vegjetariane gjysëm të gatshme
Në supermarket, në departamentin e ushqimit të ngrirë, gjithmonë mund të gjeni një shumëllojshmëri të produkteve vegjetariane të ndryshme që mund të gatuhen në një furrë me mikrovalë. Disa prej tyre mund të merren për testim dhe të gjejnë se ka produkte mjaft të dobishme. Sidoqoftë, do të ishte mirë nëse keni një palë gjysëm të gatshme në frigoriferin tuaj, vetëm në rast.
Tani e dimë se çfarë këshille mund të jepet për ata që duan të bëhen vegjetarë.