Vetitë shëruese të vezëve të drithit

300 vjet më parë, vezët e hailut të vlerësuara japoneze si një produkt diete shumë të vlefshme. Më pas, zogjtë u dërguan në vende të tjera në Azi, Evropë dhe Amerikë. Ata erdhën në Rusi më 1964 nga ish-Jugosllavia. Në Japoninë moderne, vezët e quail janë bërë pjesë përbërëse e dietës së çdo fëmije dhe mund të blini vezë në të gjitha dyqanet e vendit. Çfarë e bën këtë produkt aq unik? Nga pesha, pesë vezët e trembjeve janë të barabarta me një pulë, por nuk përmbajnë kolesterol dhe nuk kanë kundërindikacione, si për fëmijët dhe të rriturit. Një gram i vezëve të drithit përmban 4 herë më shumë hekur, kalium dhe fosfor dhe dy herë më shumë vitamina të grupit B, vitamina A dhe PP. Sot ne do t'ju tregojmë në hollësi rreth vetive medicinale të vezëve të drithit. Këto topa të ndotura janë një burim natyral i vitaminave dhe elementëve gjurmë. Përmbajtja e lartë e vitaminave B ndihmon trupin të merret me stresin, rrit oreksin, parandalon humbjen e flokëve, nxit procesin e rritjes. PP (acid nikotinik) ndihmon me pagjumësi, me sëmundje të mëlçisë, korrigjon funksionimin e pankreasit. Vitamina A ka një efekt pozitiv në shëndetin e lëkurës, flokëve, në thurjen e eshtrave. Fosfori ka një efekt pozitiv në anemi dhe ushqen indet e trurit. Përveç kësaj, për shkak të përmbajtjes së lartë të kësaj substance, vezët e pështymës janë një nxitës i shkëlqyer i fuqisë mashkullore. Kalciumi siguron mpiksjen e gjakut, mbështet aktivitetin normal të zemrës, shërben për të parandaluar rakit dhe për të rikthyer eshtrat pas traumës. Kaliumi përmirëson përçimin neuromuskular. Hekuri aktivisht stimulon aktivitetin mendor, veçanërisht në fëmijët. Lycetin ndihmon në luftën kundër kolesterolit të lartë dhe pastron gjakun. Acidi Olinic heq gurët nga mëlçia, veshkat dhe fshikëza e tëmthit. Lizozima është në gjendje të luftojë kancerin. Lista e sëmundjeve të rënda, me të cilat ndihmon për të luftuar vezët e drithit, është mjaft i gjerë:

- ulcerat dhe gastrit;

- dhimbje koke të rënda;

- Presioni në rritje ose ulje;

- parandalimi dhe trajtimi i ARI;

- zbutjen e toksikozës gjatë shtatëzanisë;

- Sëmundjet e syrit.

Përveç kësaj, pas testimit të bombës atomike në Hiroshima dhe Nagasaki, shkencëtarët filluan të rekomandojnë këto vezë mrekulli si një mjet shtesë në trajtimin e sëmundjes së rrezatimit. Në industrinë kozmetike vezët e quails përdoren për përgatitjen e maska ​​dhe përgatitjet antiallergike. Specialistët në të ushqyerit e shëndetshëm këshillohen të konsumojnë vezët e papërpunuara në mëngjes në një stomak bosh gjysmë ore para ngrënies, të larë me ujë të ngrohtë ose me lëng. Për të forcuar imunitetin dhe për të mbajtur një metabolizëm të shëndetshëm, është e mjaftueshme për të ngrënë 3-5 herë në ditë. Pas disa javësh të përdorimit të vazhdueshëm, një efekt i dobishëm në trup bëhet i dukshëm. Përkundër ndikimit pozitiv të theksuar, mos e abuzoni me këtë produkt. Për shembull, një fëmijë nga një deri në tre vjet lejohet të japë jo më shumë se dy herëshe në ditë. Rekomandohet deri në 50 njerëz 5-6, për njerëzit e moshuar norma do të jetë jo më shumë se 4 copë. Magazinimi i vezëve nuk kërkon kushte të veçanta : në temperaturë dhome ato mbeten të freskëta deri në 30 ditë, në frigorifer deri në 60. Ju mund t'i përdorni këto vezë të vlefshme jo vetëm të papërpunuara. Ata janë gatuar, marinuar, shtuar në salads, majonezë, pjekur, skuqur në formën e omelettes, i kalitur me qull dhe patate pure. Në përfundim, unë do të doja të sjell disa receta me vezët e trembem. Rolls Ne do të duhet: 400 g brumë për bukë ose pica 300 g kungull i njomë 16 vezë tërfili vezë hudhër

50 g marule lakërishte

kripë për shije

vaj ulliri.

Ne fshijmë në një kungull i njomë më të madhe. Pritini hudhrat e vogla. Në tiganin e nxehtë me dy lugë vaj ulliri shtojmë hudhër dhe kungull i njomë. Solim dhe ziej në ngrohjes mesme për disa minuta. Pritini lakëris dhe shtoni në tigan. Ne shqetësojmë dhe largojmë nga zjarri. Gatuaj vezët e trembem për 4 minuta, të ftohtë, të pastër dhe të prerë në gjysmë. Hapni brumin 2 mm të trasha, prerë nga 12 drejtkëndëshe 15x10 centimetra. Ne e përhapim kungull i njomë në një shirit të gjatësisë, por lëni skajet rreth 2-3 centimetra. Në kungull i njomë ne vendosim gjysmën e vezëve, kthehemi në tuba, pastaj në unaza dhe lidhim skajet. Brumë i mbetur mund të përdoret për zbukurim. Rilosni furrat në 200 gradë dhe piqni roulet që rezultojnë për 20 minuta. Ne shërbejmë të ngrohtë, ujdisje me zarzavate. Maskë për lëkurë të ndjeshme Në dimër, është shumë e rëndësishme ruajtja dhe mbrojtja e lëkurës nga efektet e kundërta të erës së ftohtë dhe acar. Në këtë do të ndihmojmë një maskë për lëkurën e ndjeshme bazuar në vezët e trembjeve. Ne kemi nevojë për 10 lugë bollgur, 110 ml ujë të nxehtë, tre vezë të bardhë, tre gjyshe me lëkurë, por pa një bërthamë, 2 lugë kos yndyror, dy lugë mjaltë. Mbushni miellin me ujë të nxehtë, llokoçisni me një çikë homogjene. Lëreni për 5-7 minuta, në mënyrë që rrudha të kthehet në një paste. Në këtë kohë, duke përdorur një mikser ose një përpunues ushqimi, rrëmbejini të gjithë përbërësit e mbetur, pastaj shtoni paste të përgatitur tashmë të bollgur dhe ujë të nxehtë. Masa rezultuese zbatohet në mënyrë të barabartë në fytyrë dhe vishen për gjysmë ore, derisa të ndjeheni që lëkura filloi të shtrëngojë. Tani ju mund të lani me kujdes maskën dhe të aplikoni një moisturizer në lëkurën tuaj.

Siç mund ta shihni, vetitë shëruese të vezëve të drithit janë të paçmueshme!