Anise yll
Ai është një badon, një frut i thatë i një peme anise. Vajin e tij (anethole) i atribuohet pronave antivirale. Shtoni një "yll" për aromën e çajit, suxhukut, supave, marinadave. Ata do të bëhen më të ëmbla. Mint e mishit të natriumit.
karafil
Petioles janë hidhur hidhur, kështu që në pjesë minimale ata janë të përshtatshme në marinades dhe enët e mishit. Hats zbulojnë veten në ëmbëlsira. Të gjithë ata janë të vendosur pak përpara gatishmërisë. Zgjidhni një karafil, me yndyrë në kontakt. Do të ketë një efekt antiseptik. Mbani mend: një aromë e djegur nuk njeh uthull.
Kili
Ashpërsia varet drejtpërdrejt nga ngopja e kapsaicinës anticancer. Më e "zjarrtë" në Kili është pllakat e brendshme dhe fara. Nëse nuk doni të djegni mukozën (përdorni doreza), përdorni vetëm mishin. Nëse keni probleme me tretje, përjashtojeni atë.
kopër
Farat e tij të ëmbla rifreskojnë frymën dhe lehtësojnë trishtimin në stomak. Provoni vajin e ullirit, mjaltin dhe senar në formën e salcërave të sallatës.
kanellë
Shkopinj të thara të thara lëvore shtohen në muffins dhe pjata, drithëra, çokollatë pak para përfundimit të gatimit. Antioksidantë që gjenden në të, stabilizojnë nivelin e sheqerit në gjak.
Piper i zi
Përmirëson thithjen e selenit, grupit të vitaminave A dhe B.
Piper (piper i kuq)
Do të ndajë vitaminat A dhe C. Shijen e saj të ëmbël kombinohet me çdo pjatë në të cilën ka domate apo lakra. Zgjidhni një piper të kuq të ndritshëm.
qimnon
Është e vrazhdë dhe jo pa mprehtësinë e saj. Por në mesin e erëzave po udhëheq me përmbajtjen e hekurit. Shkrini peshkun ose mish deleje para gatimit. Shtoni kokrra të plota në ujë kur gatuani kulturat rrënjë.
Piper i ëmbël
Ai grumbulloi shënime të kanellës, karafilëve dhe arrëmit. I përshtatshëm për mish, dhe për qëlloj (tokë). Kontraston glycation - "ngjitje" fibrave kolagjenit me glukozë. Kjo parandalon që lëkura të thahet.
xhenxhefil
Picante. Heq inflamacion (duke përfshirë aktivitetin fizik), të përzier. Nëse përzihet me mjaltë dhe nxehet, lustër për karrota dhe kultura të tjera rrënjësore do të dalin.
vanilje
Pods blejnë gjalpë në kontakt. Më të mirët janë mbuluar me shtresë të bardhë nga përbërësi aktiv - vanilinë. Dhe ai vret qelizat e kancerit. Për të neutralizuar hidhërimin e erërave, ajo është e përzier me sheqer. E gjithë është e mirë në marinadat.
kardamom
Ëmbël, me aromë agrume, të përshtatshme për fruta, bollgur, miell dhe ëmbëlsira. Në vajrat esenciale ka një komponent bioaktiv, i cili, për shkak të heqjes së inflamacionit, zvogëlon manifestimet astmatike. Më mirë të blesh atë në një pod dhe copëtoj farat.
koriandër
Të gjithë fara japin nota limoni në pulën e zier, terren për fruta në brumë. Përcaktoni shijen e bukës, ëmbëlsirës, djathit dhe enëve nga mishi, salcat, supat.
arrëmyshk
Përbërësi i saj, myristicin, ndihmon trupin e njeriut për të luftuar infeksionin. Spice konsiderohet si një komponent sekret i topave të mishit, supave të kremësave, enëve nga orizi, spinaqi, brokoli, kungulli, frutat.
shafran
Pesë minuta para gatishmërisë për të lëshuar një majë të erëzave të hidhura në supë pule, për butak ose peshk të bardhë. Kur përzihet, shtoni atë në pjekje. Shafrani do t'i ngjyrojë ato të verdhë. Blej butë në stigmat prekëse të kuq të kuq të zi dhe kafe të kuqe (jo të verdhë!) Tonet.
shafran i Indisë
Rrënja e thatë e një bime tropikale për ushqim shtohet shumë e moderuar. Në thelb, ku oriz dhe vezë. Ajo përshtatet mirë me të gjitha erëza.