- kallamar - 500 gram
- patate - 6-8 copë
- bulbs - 2 copë
- vaj perimesh - 2-3 Art. lugë
- vezë - 1 copë
- crumbs bukë - 3 rr. lugë
- gjalpë - 1-2 Art. lugë
- Kripë dhe piper - Për shije
Një tavë e butë e patates me kallamar është e mirë për një meze të lehtë. Përgatitja: Kallmet duhet të pastrohen nga sipërfaqja e filmit dhe të shpëlarë nën ujë të ftohtë. Në një tigan të sjellë 1 litër ujë në një vlim. Dip në calamari valë dhe kuzhinier për rreth 1-3 minuta. Kalo kallamarin përmes mulli të mishit. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan. Shtoni qepën e copëtuar, kallamarin, kripën dhe piperin. Llokoçis dhe skuq. Vlim patate, pure me një konsistencë të patate pure dhe përzierje me vezë. Formoni tavën me vaj dhe spërkatni me bukëpjekje. Vendos gjysmën e patate të pjekura në myk, pastaj kallamarin e skuqur me qepë, dhe në krye - pure e mbetur. Sasi e vogël me bukë dhe piqni derisa të shfaqet një kore e kuqe. Ftoheni tavanin në formë, pastaj rrotulloni atë në pjatë. Sasi e vogël me gjalpë, spërkat me herbs copëtuar, prerë në feta dhe të shërbejë.
Shijet: 4