- Domate - 300 gram
- Kastravecat - 200 gram
- Ullinj të zinj - 12 copë
- Buka e bardhë - 200 gramë
- Qepë - 14 copë
- Qepë e gjelbër - 2 Art. lugë (copëtuar imët)
- Uthull i verës - 4 artikuj. lugë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Fletë gjiri - 1 copë
- Supë me perime - 1 lugë çaji
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Capers - 2 Art. lugë
- Majdanoz - 2 Art. lugë (copëtuar imët)
- Basil lë - 10 copë
- Kripë, piper - - Për shije
Buka e bardhë (mundësisht pak e ndenjur) është prerë në kube të vogla. Në një tigan të vogël, vendoseni hudhër, gjethe gjiri, supë dhe gjysma e uthullës. Plotësoni përmbajtjen e tualetit me 300 ml ujë. E vendosim atë në zjarr, e çojmë atë në çiban dhe gatuajmë për 5 minuta, pastaj hiqim atë nga nxehtësia dhe e ftojmë atë në temperaturën e dhomës. Mix majdanoz, basil, kaperi, gjysma e mbetur e uthullit, vaj ulliri, kripë dhe piper. Ne e përziejmë mirë dhe e fusim mënjanë. Kastravecat janë zhvisrosur dhe peeled. Trangujve të peeled prerë në feta të vogla. Feta e feta të vogla janë domate. Ne përziejmë domate, tranguj, ullinj dhe qepë të imët në një tas sallatë. Kur përzierja e lëngshme është ftohur në temperaturën e dhomës, ne vendosim pjesë të bukës dhe e lëmë atë për 15 minuta. Bukë duhet të thithë të gjithë lëngun. Ne shtojmë bukën e zbutur në sallën e sallatës. Ne e mbushim sallatën me salcë kaperi dhe është gati! Buon appetito!
Shijet: 6