Krem kafe të butë

Xhelatinit zhyteni në 100 ml ujë të ftohtë të zier dhe lini për kohën e treguar Përbërësit:

• Kafe - 250 mililitra ((3 kafe kafe për 250 ml ujë))
• yolks - 2 copë
• sheqer - 150 gram
• xhelatinë - 10 gram ((2 tsp))
• krem - 300 mililitra (33-35%)

udhëzime

Xhelatinit zhyteni në 100 ml ujë të ftohtë të zier dhe lini për kohën e treguar në paketim. Mix yolks me sheqer. Vendoseni në një banjë uji, ngrohuni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shto kafe, llokoçis. Shtoni xhelatinën. Nxehtësia deri në xhelatinë është tretur plotësisht. Hiq nga nxehtësia, ftohtë. Krem për të shkundur. Përzieni kremin dhe masën e ftohur të kafesë. Përhapeni në kremankam, vendoseni në frigorifer për 3-4 orë.

Shërbimet: 5-7